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ゆっくりと、今の気持ちに寄り添う プロフェッショナル・コーチ 田渋あづささん
患者やそのご家族、医療者の一人一人の可能性を引き出せる安心で暖かいチームづくりをされている田渋あづささんにお話を伺いました。
【プロフィール】
看護基礎教育における教員経験を経て独立し、現在はパーソナルコーチング、システム・コーチング、ファシリテーター、研修講師などをしています。
出身地：兵庫県
活動地域： 東京都・神奈川県を中心にしつつ、全国各地
現在の職業及び活動：
・パーソナル・コーチング
「おもてなしの場」を作るプロデューサー 島津栄一さん
グラフィックデザインの技術力と企画力を活かしてコミュニティをデザインしている島津栄一さんにお話を伺いました。
【プロフィール】出身地：千葉県活動地域：都内現在の職業、活動：・アパレルメーカーのグラフィックデザイナー ・グラフィックデザインとコミュニティデザインと企画力を駆使する『場』のプロデューサー・大好き❤️キッチハイクPop-Upデイシリーズのゼネラルマネージャー・シェアキッチンのプロ
ご縁を大切にチャレンジし続ける23歳の勇者、フードクリエーター”佐藤隼人”さん
一度、挫折を味わったからこそ、真の強さと優しさをもつ若き料理人"佐藤 隼人"さんにお話を伺ってきました。
【プロフィール】
●出身地 ：神奈川県
●経歴
会席料理店で料理を始める。調理師学校に入学し卒業後は六本木のミシュランのお店や神楽坂の日本料理屋で修行。スペシャリティコーヒーを取り扱うお店で多様なコーヒーの香りと味わいに料理への可能性に気付き、現在は料理の無限の可能性を発信している。
秋田の地域活性化を胸に１つ１つ愛情込めて作る料理は、お客さんの心に残っていく
老舗中華料理店の店名と味を引き継ぎ、故郷である秋田の地で念願のお店を開店。今では、ラーメン激戦区の秋田県で一番美味しいと大人気のラーメン屋さんです。
お客様のニーズに合わせて、微妙にアレンジするなど繊細な心配りを実践されている"佐藤 堯"さんにお話を伺ってきました。
＜プロフィール＞
＊出身地：秋田県秋田市
＊経歴：
仙台市の調理師専門学校に通いながら、老舗中華料理店"夜来香"にご勤務される。