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わたしが料理をやめた理由
こんにちは。
仲村ゆうなです。
"ずっとおいしい人生" をテーマに
色々な活動をしています。
2017年8月から2019年9月の約2年、
ありがたいことに色々なご縁をいただき
セミナーやイベント、間借りランチやケータリング、旅人料理人、、
などなど
様々な形で、様々な方に、
お料理を提供させていただきました。
もちろん、おいしいと言っていただけることも多く
その都度その都度、嬉しい気持ちにさ
読みものレシピ＊ラフテーと沖縄野菜のサンド
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します、第5弾＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリーも載せていますのでぜひお楽しみください〜
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この記事は無料ですが、一定期間後
有料マガジンとして販売予定です。
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更新がおそくなりました…
もしも、、もしも、
待っていてくださった方がいらっし
読みものレシピ❁ペンネ 梨と豚のラグーソース
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します、第4弾＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリー、ペアリングワインの情報も載せていますのでぜひお楽しみください〜
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今回のイベントは、わたしにとって一つの挑戦でした
読みものレシピ❁秋刀魚と大葉のベッカフィーコ
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します、第4弾＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリー、ペアリングワインの情報も載せていますのでぜひお楽しみください〜
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9月。まだまだ暑いけれど出てきた旬のお魚。秋刀魚
読みものレシピ❁無花果と舞茸の白和え
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します、第3弾＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリー、ペアリングワインの情報も載せていますのでぜひお楽しみください〜
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こちらいちばんの自信作です。
口の中で重なってい
読みものレシピ❁キウイときゅうりとミントと塩漬け生胡椒のサラダ
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します、第2弾＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリー、ペアリングワインの情報も載せていますのでぜひお楽しみください〜
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前菜として提供したひとさら。
まだまだ暑い時期で
読みものレシピ❁サーモンのミキュイのブルスケッタ
9/6.7に行ったイベントレシピを公開します＼(^^)／
レシピが完成するまでのストーリー、ペアリングワインの情報も載せていますのでぜひお楽しみください〜
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前菜として提供したひとさら。
サービスの服部さんが作る全粒粉
30歳になって考えた生き方のこと
9/5に誕生日を迎え、30歳になりました。
なんとなく大きな節目だと思っていた30という歳。
30までに大きなことをやり遂げたいなんて思ってたけど、特に何か区切られるわけでもなくただただ日が変わっただけ。日々が続いているだけ。
でも年に一度の誕生日という日は、自分をふりかえり改める日としてすごくぴったりなので、このタイミングは有難く使わせていただこうと思います。
はたらき方について疑問を抱い
すきを磨く。ゆったりランチ仲間募集します。
突然ですが、ゆったりランチ食べ歩き会(仮)のメンバーさんを募集します。
大阪を中心に関西全域、そして月の数日は東京にて。
活動内容は、美味しいランチを食べてゆったりするだけです。
シェフと仲良くなれたりしたら最高なので、人気店は時間をちょこっとずらして行きたいな。
お昼ごはんが中心でもいいんじゃないかこの会を作るきっかけその一。
世の中、誰かとゆっくり会話したり豪華なコース料理を食べたりする時
なんでお料理教室をするのか
こんにちは。タリーズで記事を書いてます。
カフェだいすき。
ランチは外で洋食でした。
外食もだいすき。
そんなわたしはお料理教室を主宰する、お料理教室の先生です。
先生は毎日毎食、健康的なごはんを作って食べてるんでしょう？
そう言われることは多いですが、いいえ、そんなことありません。
今日は料理面倒だなぁ。外でおいしいもの食べてこよ！
そんな日も(たくさん)あります。
そんなわたしがお料
わたし的お料理のコツ。
バレンタインレッスンまであと少し！
レシピ練り直し練り直し。。！
楽しい！
るんるん準備してたら思い出したことが。
🍫
小学生の頃、仲のいい友達やクラスメイトに"手作りの友チョコ"を渡すのが流行っていて。
何作ろっかなーとわくわくしながら買いものに行って、レシピ本を見ながら作ったものです。
ちなみにこの時使っていた本、わたしが初めて自分でこれが良い！って選んで買ってもら
食べること、すきということ。
今日は東京のパン屋さんでランチ。
ご飯かパンか、と聞かれると絶対というくらいご飯を選ぶわたし。
でもここのパン屋さんのパンはすごくすき。パンって美味しいんだ、味わえるんだ、そんな感動をくれたお店があります。
bricolage bread & co. とLe Sucré-Coeur .
この2つ。
他にも美味しいパン屋さんを知ったら、もっと豊かになれるだろうなぁ〜
↓ランチに食べた、鰤の糀漬け