プッタネスカの作り方

名前はアレですが味はいけます。
娼婦でも簡単にてに入る材料だからということらしいです。

意外！ブロッコリーパスタのポテンシャル！？

ブロッコリーの魅力を再認識するはず
だまされたと思って作ってほしい・・

ボロネーゼの作り方

誰でも簡単に作れちゃいます！
お店の味に近づけるコツを公開中！

いい飲食店の探し方

この記事はあくまでぼく個人の意見であり特定の飲食店などを批判するものではございません。よろしくお願いいたします。

まず僕の考える“いい飲食店”の定義ですが

食材にこだわりがある
基本的にお店で仕込んでいる（自家製）
原価と売値の整合性がある
独創性がある

では早速ですが僕の考える答えから

１．大きめの箱はさける

２．駅から少し歩く

３．佇まいにセンスを感じる

もちろん例外もありますが

ポモドーロの作り方

これこそシンプルイズベスト！
トマトパスタの王道ポモドーロのご紹介です。とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください！

渡り蟹のトマトクリームパスタ

お家でもできるをテーマに作っています！
1.5倍速がおすすめ！是非ご覧ください！

夫婦で一緒に子育てすれば世の中の離婚率少しは下がるんじゃないかな。。

ボンゴレビアンコの作り方

誰でも簡単に作れるボンゴレビアンコのご紹介！
ぜひ作ってみて下さい！

ペスカトーレの作り方

魚介のうまみたっぷりのペスカトーレ！
お試しあれ！

カルボナーラの作り方

お家で簡単にできるカルボナーラのご紹介です！
美味しくできるコツなどを説明！

二歳のこどもがいる友人の旦那さんがオムツ二回くらいしか変えたことないっていってて驚愕してる。さすがにそれは意識の問題じゃないでしょうか。

ペペロンチーノの作り方

誰でもできる基本のペペロンチーノです。
良かったらチャンネル登録よろしくお願いします！

里帰り出産していない場合奥さん一人で育児とかほんと無理だと思う。
今一か月だけど肌感覚として二人でちょうどいい。

独立するまでのはなしvol.9

次に働いたお店は客席５０席の中箱。ランチはほぼ毎日1.5回転、ディナーも盛況で多いときには1日100万越えの売り上げをたたき出すマンモスレストラン。

自分の技術を客観視したときに足りないと感じていたところは、肉や魚を焼くいわゆるキュイソン（焼き場）の技術と経験だと考えそのポジションをやらせてほしいと直訴。同い年の先輩料理人がそのポジションを任されてバリバリやっていているのを見て、尊敬と悔しさ焦り

夫婦でまとめて料理をつくるすすめ

結論から言わせていただくと、、

旦那さん！奥さんと一緒に料理しましょう！

僕は現在結婚３年目。妻は臨月で間もなく初めての出産を控えています。
そんな僕らが同棲し始めてからずっと継続している調理システム（システムっていうほどのものじゃないんですけどね、、）についてほんとおすすめなのでよかったらご覧になってください。

**２週間分の料理を休みの日に一気に作る**

そんなことかって思われるか

独立までのはなしvol.8

今は過労死や社畜なんて言葉が世間をにぎわしているようだけど正直当時の働き方は褒められたものではないとおもう。ただそんな期間があったからこそ成長できたのだとも思う。
人は誰しも自分の物語を肯定したい生き物だと考えているので鵜呑みにしないで、へーそうなんだ。くらいでちょうどいい。時代が変われば考え方が変わるのは必然だし、当時の僕はそれでも続ける事が最善だと思って行動しただけであって今の若い子たちにそれ