マガジンのカバー画像

料理レシピ集

24
お料理のレシピの記事です♪ 食べることが大好きな管理栄養士が作っております。
運営しているクリエイター

記事一覧

やさしいおやつレシピ集🤍

やさしいおやつレシピ集🤍

身体にやさしくてほっこり♪
さつまいも、豆乳、米粉、オートミールなどを
使った、ヘルシーで甘さ控えめな
おやつのレシピ集です!

ちょっと小腹が空いた時にもぴったり☺️
お子様のおやつとしてもご活用できます✨

さつまいものひとくちおやつさつまいものやさしい甘さとバターのコクが
やみつきになる簡単おやつ🍠

柔らかく煮てマッシュしたさつまいもに、
きび砂糖、豆乳(牛乳)、バター、片栗粉を
混ぜ、

もっとみる
美肌&美腸スープレシピ集✨

美肌&美腸スープレシピ集✨

テーマは美肌と美腸です♪✨

腸内環境を整えることができ、
肌の調子も整うスープレシピ5選を紹介します。

栄養バランスも良く、たんぱく質、
各種ビタミン等をきっちり摂りながら
ダイエット効果もあるスープです😌

ビタミンACE、食物繊維を豊富に含む食材を
組み合わせました。

もちろん大前提 "美味しい" は不可欠。

美味しく楽しくほっこりヘルシーに☺️🤍

鮭とセロリのレモン豆乳スープこ

もっとみる
新じゃがでパン・ア・ラ・ポム・ド・テールを作って食べる。

新じゃがでパン・ア・ラ・ポム・ド・テールを作って食べる。

「パン・ア・ラ・ポム・ド・テール」とは
じゃがいもを練り込んだパンのこと。

映画「リトルフォレスト/春」でそれを知ってから
ずっと気になっていたパン。

じゃがいもが美味しい季節になったら
いつかきっと作ろうと思って半年。

ついに春が来た!🥔

新じゃがをたっぷり練り込み、
バターとミルクの風味がふわっと広がる。
ほんのり甘くて、しっとりふんわり、
優しい味のリッチなパン。

チーズやベーコ

もっとみる
春を味わうレシピ集vol.2✨

春を味わうレシピ集vol.2✨

春が旬の食材を使ったレシピ集・第2弾です‼︎

栄養価の高い春野菜をたっぷり使った
簡単ヘルシーな料理を9品ご紹介します♪

今回使った食材は以下の通りです!

春キャベツのトマトスープ春キャベツと新玉ねぎの甘みを感じる
野菜たっぷりの栄養満点スープです♪
ウインナーとベーコンを入れて旨味をプラス!

ぱぱっと作れておいしい。
朝ごはんにもぴったりです🌸

【作り方】

▼下準備
・春キャベツは

もっとみる
麹甘酒おやつレシピ集♪

麹甘酒おやつレシピ集♪

マルコメの「米麹からつくった麹甘酒」
を使ったスイーツレシピを3つご紹介♪

消化が良く身体にやさしい甘酒。
酒粕と違って米麹から作られた甘酒はアルコールが入っていないので、子供もアルコールが苦手な大人も安心して飲むことができるのが嬉しい点☺️

米麹甘酒には、ブドウ糖やオリゴ糖、ビタミンB 群、アミノ酸などが多く含まれていて、疲労回復効果がある他、米麹の酵素が消化吸収を促してくれます!

甘酒で

もっとみる
春を味わうレシピ集🌸

春を味わうレシピ集🌸

春が旬の食材を使った簡単おかずを
7品ご紹介します♪

テーマは簡単!時短!節約!栄養満点💯

あたたかな気候になり、桜も咲き始めた今、
味覚でも春をめいっぱい堪能しちゃいましょう☺️

まるっとあま〜い玉ねぎスープ新玉ねぎを丸ごと1個使ったスープ🧅♪
瑞々しくて柔らかくて甘みのある新玉ねぎは
スープにするとより甘みが際立ちます♪

にんにくやベーコンなどを入れても
もちろん香りやコクが出て美

もっとみる
ひなまつりに手毬寿司はいかが?

ひなまつりに手毬寿司はいかが?

作るのも食べるのも楽しい♪
簡単にできて美味しい!
ひなまつりにお子様もぱくっと食べやすい
手毬寿司はいかがですか☺️🌸?

酢めしを丸めてお好みの具材をのせるだけで
ちらし寿司より手軽にできちゃいます♪

具材もほんの数種類だけ揃えれば
のせ方、組み合わせ次第で
何通りものバリエーションに✨

華やかに食卓になりますよ♪

【作り方】

▼下準備
・ラディッシュ、きゅうりは薄い輪切りにする。

もっとみる
ゆるヴィーガンレシピ集🌱

ゆるヴィーガンレシピ集🌱

今回ご紹介するのは、
大豆ミートを使った野菜たっぷりの
ベジタリアンレシピ5品!

ベジタリアンにも以下のような種類があります。

今回のレシピは卵、乳製品は使用しているので
誰に向けてかと聞かれたら、あえて言うなら
ラクト・オボ・ベジタリアン向けになります。
欧米のベジタリアンの大半はこれに当たるそうです。

ちなみにヴィーガンとベジタリアンの違いは何か。

ベジタリアン=菜食主義者の総称ですが

もっとみる
【今話題の麻薬卵🥚】ごはんが無限に進む美味しさ!

【今話題の麻薬卵🥚】ごはんが無限に進む美味しさ!

麻薬=中毒性のある

麻薬卵とはとろ〜り半熟卵を
唐辛子がピリッと効かせて
薬味たっぷりの醤油ベースの甘辛タレに漬け込んだ
何とも病みつきになるおかずです!
ごはんがとっても進みます🍚🥢

いったいどこから流行ったのでしょう。
私はヒカキンのYouTubeを見て知ったのですが
どうやらヒカキンもブームに乗っただけで
それ以前から流行っていた模様。

そんな麻薬卵の作り方はとっても簡単♪
簡単な

もっとみる
冬季オリンピック強豪国❄️世界の料理レシピ集🍳

冬季オリンピック強豪国❄️世界の料理レシピ集🍳

連日大盛り上がりだった北京オリンピック😭✨
今期も東京五輪の時の如く毎日四六時中
食い入るように見ては感動して泣いてました笑

残すところもあと1日!
最終日は最初から最後まで注目している大本命
カーリング決勝!英国戦🥌
米国戦、スイスとの準決勝と素晴らしい戦いを見せてくれたロコソラーレの皆さん✨
個人的に決勝戦も見逃せません🥺✨

その他今期見ていた試合の一例↓

その中でも今期最もハマっ

もっとみる
台湾西門グルメ『阿宗麺線』を素麺で再現♪

台湾西門グルメ『阿宗麺線』を素麺で再現♪

台湾の西門町で人気の『阿宗麺線』♪

阿宗麺線とは、台湾の西門町で人気の優しいかつお出汁ともつが入ったとろみのあるあったかい麺です。

麺は細く柔らかく、日本にはない独特の麺ですが、にゅうめんと近い食感です。
パクチーやラー油、チリソースをお好みでトッピングし、レンゲで食べるスタイル!
もつは臭みがなく、とろとろで食べやすい!
日本人好みのリーズナブルなファストフードです!
安い。お手軽。そして何

もっとみる
失敗しない!簡単卵料理レシピ🥚

失敗しない!簡単卵料理レシピ🥚

アミノ酸スコア100✨
完全栄養食品、良質なタンパク源である卵。
卵を使った料理はみんな大好きなイメージが
あります😌🥚

しかし卵料理は作るとなると意外に難しくて
苦手意識があるのは私だけでしょうか?笑
そのため卵料理は意識的に避けてきました。
ここぞとばかりに不器用発揮します😂笑

しかし、今回は、
そんな私でも失敗せずにできた
卵を使ったおすすめレシピを8品ご紹介します♪

1 . と

もっとみる
憧れの映画めしを作ってみました!レシピ集15選🎞

憧れの映画めしを作ってみました!レシピ集15選🎞

"映画好き"と"料理好き"が高じて、
美味しそうな映画に登場する料理を再現しました!

ほっこり美味しそうな映画はしあわせな気分に
させてくれるので大好物です🥰
そして美味しそうな料理が登場する映画は
内容もゆったり穏やかでハートウォーミングな
ものがとても多いです。

作品自体をまるっと愛してしまった映画に
出てくる美味しそうな料理をいくつか再現してみました♪

全て簡単にできるものです☺️

もっとみる
お餅アレンジレシピ集!

お餅アレンジレシピ集!

新年あけめしておめでとうございます🌅
本年も楽しくnoteを更新していくので
見ていただけると大変嬉しいです☺️✨

note書き初め、初投稿はお餅レシピ集!
定番のお雑煮、焼き餅に加え、
余ったお餅をアレンジしたレシピも載せました♪

お餅をたくさん消費するこの時期♪
余ったお餅も飽きずに色々な楽しみ方ができます☺️

良かったらぜひ参考にしてみてください✨

1 . お雑煮根菜類と鶏肉、椎茸

もっとみる