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鉄欠乏女子（テケジョ）が摂りすぎに注意すべき食べ物：トランス脂肪酸、人工甘味料・異性化糖・精製糖、リン酸塩
🐹食べ始めると、また食べたくなる🐹
食べ始めると、また食べたくなるもの・・・ありますね＾＾
炎症体質になると、鉄は吸収しにくくなります。また、からだの鉄も利用しにくくなってしまいます。鉄代謝は、「炎症」に非常に敏感なので、鉄欠乏女子（テケジョ）は、炎症対策がとても大切です。炎症対策として、質の悪いあぶら(トランス脂肪酸など)や質の悪い糖(異性化糖など)は控えましょう。
リン酸塩は、鉄の吸収を
「マグネシウム欠乏うつ」とは？ 食べてうつぬけ：“にがり”のすすめ
【「マグネシウム欠乏うつ」？？】
栄養精神科医の奥平智之です。今回は、マグネシウムについてお話します。
マグネシウム欠乏でも、うつ状態になります（1）（２）。
心身のストレスが多い人は、マグネシウムの必要量も増えます。そのため、私は様々な理由で不足しやすいミネラルなので、注意喚起のために、「マグネシウム欠乏うつ」とお伝えしています（３）。しかし、マグネシウム単独でそのような状態になることは
胃全摘後でも経口ビタミンB12投与は有用
胃がないと、ビタミンB12の吸収率は大きく低下してしまいます。そのため、ビタミンB12の筋肉注射が行われます。しかし、 経口でビタミンB12製剤を十分量投与するのもOKです。
ビタミンB12が欠乏すると、未熟で大きな赤血球がみられる貧血（巨赤芽球性貧血）になります。手足のしびれなどの神末梢神経障害を伴うことがあります。
赤血球や神経細胞の合成にはビタミンB12が関与していますが、その吸収
短鎖脂肪酸の６つの効用（＝腸内細菌+食物繊維・オリゴ糖）➡過剰免疫や炎症の抑制
短鎖脂肪酸（たんさしぼうしぼうさん：SCFA：Short chain fatty acids）ってご存じですか？
腸内細菌が、水溶性食物繊維やオリゴ糖を発酵してつくられます。
また、ビフィ ズス菌は糖を代謝して乳酸や酢酸などの短鎖脂肪酸をつくります。
短鎖脂肪酸である酪酸は、複数の「免疫系経路」と「炎症反応」を調節してくれます。
酪酸は、「免疫を調整するTreg細胞の分化」を促します。
また