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コーヒーショップ「Laughter」ができること！＆皆さんと描きたい未来
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
先日、noteで「仕事依頼」という機能があることを知りまして…
Laughterも、もっともっとコーヒーを通じて色んな世界に飛び込んでいきたいと思っていますので、Laughterとしてやってきたこと、またコーヒーを通じてお手伝いできることをまとめてみました。
①Laughterとは？2020年10月、京都市上京区西陣エリア
エンジョイベースボールを体現する男 DeNA度会隆輝から目が離せない！
k4/26(金)横浜スタジアムでのDeNA対巨人の一戦。
1点を争う好ゲームの決着を付けたのはDeNAのルーキー度会隆輝選手の満塁ホームランでした。
開幕から1番を任されるも、試合前まで14打席ノーヒットと大ブレーキ。
8番での出場となった試合での涙のホームランとなりました。
度会選手は2002年生まれの21歳。
父はヤクルトで活躍した博文さん。
3歳から野球を始めると、小学生でヤクルトジュニ
好きなことを仕事にするなら必要なもの
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
24歳でお店を始めて4年目に突入しました。
開店までの経緯をお話しすると、必ず「コーヒーがお好きだったんですか？」と聞かれますが…
実は、コーヒーが好きでこの事業を始めたわけではありませんでした。
そもそも事業を構想し始めるまではコーヒーを飲んだことすらなかったので(笑)
そんな詳しい話はこちらを見ていただくとして
「
【時事問題】Google mapクチコミ問題をコーヒー屋店主が考える
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
先日、グーグルマップに投稿された不当な口コミが削除されず利益が侵害されたとして、全国の医師や歯科医師ら計63人が、運営元のグーグルに約140万円の損害賠償を求め、東京地裁に集団提訴しました。
お店や病院といったサービス業を営む者にとって、ネット上の「口コミ」は良くも悪くも大きな影響力を持ちます。
一コーヒー屋店主として、こ
【コーヒー】味の違いを説明すればするほど難しく感じてしまう矛盾
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
「アプリコットや赤リンゴの果実感」
「セイロンティーのような余韻」
こちらはいずれもコーヒーの味わいを表現したものです。
近年「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる品質の高いコーヒーが人気を集めていますが、スペシャルティコーヒーの風味を表現するために、コーヒー以外の食べ物や飲み物を使って例える手法です。
味わいの表現は、
【note】続けて良かったこと3選
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
昨年3月からnoteを書き始め、かれこれ1年くらいが経ちました。
毎日投稿とまではいきませんが、月20本くらい記事を書いてきました。
趣味のことから日々の生活で何気なく感じたこと、仕事のことなど自由気ままに書いています。
ちなみに、今皆さんが使っているこのnoteを運営する株式会社noteのミッションは「だれもが創作をはじ
【オーバーツーリズム】これでは京都の「関係人口」が減ってしまうぞ...！
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
春の桜シーズン真っただ中の京都。
新型コロナが5類に移行して初めての花見シーズンで、訪日外国人観光客もかなり増えているようです。
観光シーズンになると…
というよりも、もう年間を通じて京都で叫ばれているのが「オーバーツーリズム」
この春のオーバーツーリズムも早速ネットニュースになっていました。
・古き良き景観が損なわれる
共同マガジンでの出版企画に参加することとなりました！【自己紹介】
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
昨年の3月から月20本くらいのペースでゆるゆるnoteを書き続けてきました。
いつか「書く」仕事がしたい。そんな野望を抱き、自分の「書く」ハードルを少しでも下げておきたいと思い続けてきました。
そんな中、こんな素敵な企画に出会います。
「共同マガジンで本が出版できる！？」
本を出版することがかなえたい夢だった一つの僕にと
【思い出の曲】Offical髭男dism「Laughter」
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
人生を様々な形で彩ってくれる「音楽」
僕にも思い出の曲があります。
それがOffical 髭男dismの「Laughter」
奇しくも僕のコーヒーショップ「Laughter」と同じタイトルのこの曲。
しかも、この曲がリリースされたのが2020年7月で、僕のお店がオープンしたのは2020年10月と同じ年です。
さらに…
僕
【新生活】一人暮らしをして良かったこと3選
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
地元の名古屋を離れ一人暮らしを始めてから早10年目に突入しました。
新入生と思しき子たちが親御さんと一緒に大きなレジ袋に生活用品を詰め込んで歩いている姿を見ると、10年前の自分を見ているようで懐かしくなります。
この春から一人暮らしを始めた皆さんも多いはず！
楽しみと不安でいっぱいだと思いますが、僕は一人暮らしを経験して良
【コーヒー】ピッコロラテって知ってますか？
僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。
今や季節関係なく多くの外国人観光客でにぎわう京都。
僕のお店も中心地にあるわけではありませんが、周辺にはゲストハウスも多く外国人のお客さんも結構います。
今日も開店直後に外国人の方が。
するとメニューを眺め一言。
「Do you have a piccolo?」
文字に起こすと「ピッコロ」と読みますが、発音は「ピコロー」と