記事一覧
【天然の虫よけ】ドクダミチンキを作ってみた
お庭にドクダミがはびこり始めました…
一度地下茎が広がってしまうと、もう抜いても抜いても、到底かないません。
毎年のドクダミとの戦いに、もやはあきらめモードですが……
本来ドクダミはとても有用な植物で、昔から薬として使われていたことで有名ですよね。
「ドクダミ」はあまりイメージがよくない名前ですが、毒があるわけではなく、毒を抑えるという意味で名づけられたようです。
ドクダミ茶や入浴剤など、色々
【春を食べる】タンポポのサラダ【野草料理】
お庭がタンポポだらけになってきたので、タンポポを食べてみることにしました。
タンポポは花、葉を食べられるほか、根はタンポポコーヒーなどに使われますよね。
葉っぱは天ぷらやおひたしなどでも食べられます。今回は手っ取り早く、サラダにしてみました😅
1.タンポポの採取タンポポは誰でも知っている、見つけやすい草ですよね。
似ている草にはノゲシやブタナなどがありますが、ノゲシはタンポポと葉のつき方や
【おうちご飯】ロマネスコを食べてみた
コンビニの野菜売り場で「ロマネスコ」を買ってみました。
ちょっと気になりすぎたので、記事にしてみます。
ロマネスコの特徴
形がとても独特ですよね。
フラクタルと呼ばれ、部分と全体が同じ形をしています。小さな円錐が集まって大きな円錐に、それが集まってまた円錐に…
ここまで整然としていると、自然の神秘を感じますね。
また、上から見ると、ぐるぐるとらせんを描いていて、見ていると目が回りそうです。
花に名前をつけたっていい
もう12月…早いですね💧
いよいよ本格的な冬がやってくる時期ですが、まだまだ道端には、色々なお花が見られます。
11月下旬に近所を歩いたときには、セイヨウタンポポが、まだまだ咲いていました。
ヒメジョオンも咲いていました。
いや～花なんて、興味ないや…
だって、花の名前を全然知らないし…
という方も多いとは思います。
（「お母さんみたいに、みんなが花好きってわけじゃ～ないんだよ！」と、
【おうち時間を楽しく】再生栽培
いつまで続くかわからない、自粛生活…
息が詰まるような毎日ですが、
私のおうち時間に、少し潤いをもたらしてくれたのが「再生栽培」です。
再生栽培とは？要は、料理でお野菜を切ったとき、捨ててしまう部分を、水につけておくだけなんですが…
ちょっとずつ、芽が伸びてくる様子を眺めていると、何となくホッとできます。
何より、簡単なのがいいですよね☺️
伸びた葉っぱは、パセリみたいに使っていました。
