Healthy foods 🥥🥒🍓｜Jeen/プラントベースライフ🌱

2021年7月4日 12:11

【today’s lunch 】キヌア粉のパンケーキプレート🥞

こんにちは

雨で休日も外に出るのも少し面倒な日は家の中でまったりするのが1番ですね。

今日は、初めてアボカドでローズカットをしてみました✨

意外と簡単に綺麗にできてホッとしました。笑

キヌアの粉とアーモンドミルク、ベーキングパウダーで作ったグルテンフリーのパンケーキもふわふわで美味しいかったです！

今日の食材は全てオーガニックのもので作りました！

カボチャも甘いし、ズッキーニも塩をふっ

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2024年1月2日 14:09

【today's Lunch】手まりずし

今日は、まだ正月なこともあって少し見た目も楽しみたくて、いつものご飯や野菜を可愛いく作ってみました。

誕生日やパーティでも子供さんにも人気ありそうですね⭐︎

なんといっても冷蔵庫にある材料でできて、お腹いっぱいになれて美味しいので作って正解でしたです😊♩

ご飯にはアップルビネガーとハチミツを少し入れて酢飯にしました。

寿司を握る時は、ラップを使うと手も汚れず握れて、配置の際色合いも決めや

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2023年12月28日 11:52

【Raw cake】〜ラズベリーロータルト〜

こんにちは

今日は、カシューナッツを使ってロータルトを作りました♩
WFPBの食べ物を食べるようになってから、積極的にカシューナッツを食事に取り入れています。栄養豊富ですし🫶
そして、ロースイーツのお店って家の近くに中々ないですしね😅近い将来はもっと短な食べ物になって欲しいなと思います✨

【ベース生地】
※生カシューナッツ　1/2カップ　（水で浸しておく）
※豆乳　適量
※レモンジュース　

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2021年9月22日 07:38

【Hand made】私の手作り塩麹

こんにちは

今日はとても簡単に塩麹を作ったので紹介したいと思います！

確か、塩麹ブームが数年前にあったような…。

正直あの時は私はそれほど塩麹には興味がなく、麹って何？と思っていたほどの人間です（笑）

ですが、自炊歴も長くなり使っていた調味料にマンネリ化をしていたこともありまして試しに一回塩麹を使ってみようと購入してみたら、塩麹さまさまでした。

野菜、肉、魚やドレッシングなどソースの代用

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2021年9月1日 16:03

【today’s lunch 】サラダラップVER.2

こんにちは

久しぶりのNOTEレシピの投稿です。

9月に入りましたね!短い夏が終わって少しづつ秋に近づきますね

さて、今日は私の定番ランチの米粉を使ったトルティーヤ生地のサラダラップのレシピを投稿します♪

【材料・ingredients】

(生地1枚分)

※米粉　45ｇ

※アーモンドミルク適量(お好きなミルクで代用してください)

↑最近は目分量で計るため正確にはわかりませんがクレー

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2021年8月5日 20:15

【hand made food 】手作り味噌完成

こんにちは

今日は去年の2020年11月に作った味噌が完成しましたので、記録としてご紹介いたします!

出来上がりまで半年から一年かけてゆっくりと発酵させると美味しいく仕上がります。

私が作ったお味噌も寒い時期に作りましたので、夏の暑さでいっきに発酵が進みました。

カビの心配もしていましたが、それもなく綺麗に仕上がってくれました♪

材料や作り方の記事もありますので宜しければご覧下さい！

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2021年7月28日 12:23

【Today’s lunch 】ビーガンチーズサラダ

こんにちは

昨日は関東付近台風が来るのかと少し不安でしたが、幸いにも台風はそれてくれましたね。

今日も良い天気になりました

今日のお昼は、先日購入したビーガンチーズをサラダにして食べました♪

このチーズは豆、乳製品、グルテンなど使っておらず、主な原材料は、有機発芽玄米、有機ココナッツオイル、寒天、有機香味食用油、有機レモン果汁です。

見た目はモッツァレラみたいで、味はチーズとはまた違いま

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2021年7月21日 08:54

【Breakfast 】オーバーナイトオートミール✨

おはようございます

今日の朝はロールドオートミールを使ってオーバーナイトオートミールを作りました🥣

最近、毎日スーパーフードのモリンガパウダーを食べています。

以前は青汁を飲んでいましたが、無くなったのでモリンガパウダーに切り替えました♪

ちなみにモリンガパウダーのメリット

〜〜モリンガパウダー〜〜

鉄分がほうれん草の33倍

カルシウムが牛乳の22倍

引用：※ADUNA社調べ

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2021年7月18日 19:27

【Today’s dinner 】夏におすすめレモンカレー🍋

Wow It was hot day today...

今日はとても、暑い日でしたね

ですが、風があったので少し過ごしやすく感じました♪

洗濯物も干しがいがあります✨

最近カレーを毎週のよう食べています。笑

今日は、職場の主婦さんから教えていただいたレシピを少しアレンジして、レモンカレーを作りました♪

これは、本当におすすめ夏レシピです！！

暑くて食欲が無い時でもレモンの酸味やクミン

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2021年7月11日 09:36

【Raw sweets】ブルーベリーチアシードケーキ

おはようございます♪

今日は目覚めて直ぐに近所の公園に散歩に行き、帰って直ぐにこのケーキを食べました。笑

日曜日の早朝は、ジョギングや犬の散歩をしている人意外人気はなく、朝の心地よい風を感じた時間でした✨

さて、今日食べたブルーベリーケーキはロースイーツです。

※砂糖不使用

※卵不使用

※乳製品不使用

※グルテンフリー

ベースはドライイチヂクとオートミール、カカオパウダーで作りまし

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2021年6月23日 13:03

【Today’s my lunch 】beet salad lap

こんにちは

梅雨に入り毎日、スッキリしないお天気ですね

今日はお休みだったので、お昼ご飯を作って近所の公園に散歩に行こうと思っていましたが、突然雨が降り出したので家の中でのんびりランチしています。

今日は昨日買ったビーツを使って、豆腐のクリームを作りサラダラップにしました♪

色がとても綺麗でテンション上がりました。

ラップに使用した生地はキヌア粉と米粉です。

最近はフォーや玄米を食べる

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2021年4月29日 10:21

【Raw sweets】アボカドと豆腐のひんやりロースイーツ♪

こんにちは

桜の花もだいぶ散り、日中はポカポカ陽気が気持ち良いですね✨

花や鳥たちも活き活きしているのがわかります。

さて、今日は私の大好きな食べ物の一つアボカドをつかってロースイーツを作りましたのでご紹介いたします✨

私のblogの方にレシピを載せておりますのでどうぞ宜しければご覧ください。

〜〜ゆるいvegetarian 時々TRAVEL 〜〜〜

↑できあがりの写真です！ケーキは小

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2021年4月11日 12:29

【raw sweet 】見た目はアイスクリームだけど実はクッキー🍪

こんにちは

日中は日差しも暖かくなって来ましたね♪

天気も良くてのどかな日曜日です。

今日はおやつに【クッキードウ】を作りました。もう、見た目はアイスですよね！

Cookie dough ＝クッキーの生地

日本では馴染みはありませんが、このお菓子はアメリカで食べられていて、オープンで焼く前のクッキーの生地をそのまま食べるんです！

小さい頃焼く前のクッキー生地を食べようとしましたが親に「

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2021年4月3日 15:40

【Today’s snake 】葡萄のタルト

こんにちは

今日はブリスボールを作って余った生地をタルトに使いました♪

葡萄ので花を咲かせてみました🌸

このタルトは先日作ったラズベリータルトのアレンジ編です✨

砂糖・卵・乳製品不使用、グルテンフリープロテイン入りフィリングには豆乳クリームを使いました。

食べても罪悪感ないのは本当に嬉しいです✨泣

↑基本の作り方ですが、ブリスボールのレシピです。どうぞ宜しければご覧下さい♪

素敵な

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