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Cooking Story

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陰極まり陽に転ずる

陰極まり陽に転ずる

こんばんは
寒いトロントの朝の気温はzero°でしたが、
今2°、最高気温は4°でしたか。

雪はサラッと降った後ダウンタウンは
積りませんでした。また雪が降るのはいつやら。

今朝のサンライズタイムは、
7:47amですが、

今夜は4:43pmと
日が短くなっていたのが
イースタンタイムで言うと
冬至12月21日10:27pmから
少しだけ長くなっていく時間となるようです。

【Winter

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Bundt Butter Cake

Bundt Butter Cake

トロントですと
Williams Sonomaとかでも売ってる
Bundt Cake用の型、

それが手に入ったら、急にバターケーキが食べたい気持ちが湧いてきて、

レシピを調べて作ってみると、
1回目は思ったよりも膨らまず、
自分がイメージしたバターケーキとも違って、

シットリ感に欠けたので、
もう一度レシピを探して
今度はYouTubeの動画を見て

作ってみました。

この動画でも、
まだ

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【食】貴子の習慣 How to😁

【食】貴子の習慣 How to😁

おはようございます♪
トロントの気温は17°、
雨が降ったみたいです。

まだまだ今日は雨が降りそうです。

ガーデニングで👩‍🌾、
久々に会ったスティーブン、

最近の状況を話しながら、
今年は色々あって、
年を取るってことと
自分の体のサイクルの変化に対応するのが大変だと感じてるという話から、

【食】と【睡眠】の習慣作りについて考えてみました。

スティーブンが育てた
真っ赤な大きな🍅

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地球で生きること

地球で生きること

おはようございます。
トロントの朝の気温は8°、
昨日は少し空気も冷たくて、

屋上でのBBQも焼くだけ焼いて、
部屋の中で食べることにしました。

母の日で
2015年の9月に亡くなった義母エリッサのレシピの『バナナケーキ』を焼きました。

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一生、勉強。。。

一生、勉強。。。

おはようございます♪
トロントの気温はゼロ。🌞

まだ冷んやり寒い空気感ですが、

昨日はいい日でしたね。
ここのところ恋愛やrelationshipについて
考える質問に悩まされて、

改めて
自分の‘relationship’について
振り返りながら
考えてみました。

『How do you know when to ‘define the relationship’?』

金曜日に新しい

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野菜とフルーツdeサラダ

野菜とフルーツdeサラダ

おはようございます♪
トロントの朝の気温は0°、
晴れてます。

天秤座の♎️満月🌕見ましたか。

ピンクムーンと呼ばれてるこの時期の満月は、恋愛やパートナーとの関係や様々な人間関係の中でも身近な関係に焦点が集まりやすいようです。

この時期、
トロントでは新しい出会いや友達を求めるかのように女子たちもサロンやスパなどで

お客様たちが集まるパーティーが開かれることも多いのです。

ワインやシャ

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春の野菜メイソンジャー漬け

春の野菜メイソンジャー漬け

おはようございます。
トロントの気温はマイナス2°、

まだまだ雪もよく降ります♪

今年は、2月が全く雪が降らず、
暖かい冬なんて言ってたけれど、

3月の春分の日が近づき、
まだまだ寒くて、冬の名残りが続きそうで、
春は遅延状態です。

メッセンジャーにメッセージが届いたと思ったら、

春のエネルギーセービングも兼ねて
人生最後と思われる
新しい電化製品の配達も、
遅れるということで、
月末の

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【限界を超えてる】警告

【限界を超えてる】警告

おはようございます。
昨日は比較的穏やかな1日でしたが、
今朝のトロントの気温はマイナス1°ですが、
雪が降ていて、
気温が少し下がってるように感じます。

The most common food allergies in adults are peanuts, fish, shellfish such as shrimp, lobster and tree nuts (almonds, wal

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サカナに挑戦中

サカナに挑戦中

おはようございます。
トロントの気温はマイナス5°、

昨日も雪が降ったりして、
先週日曜日に時間が変わったりで、

なんとなく今週は
月曜日から朝のスタートダッシュが
スムーズに効かずに、
何だかいつもとは違って、

春なのに〜🎶

やる気が落ちてるなと
思っていたんだけれど、

それも環境のせいにしてしまいたくなるくらい、まだまだ寒い日が続いています♪

チョット、先週末はオスカー観て
デー

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使えば使うほどに美味い

使えば使うほどに美味い

【道具】って言ったって、

高ければいいってモノでもなくて、
それを使いこなせて、

ナンボって、

日本語
聞いたことあるでしょ。

まさに、
ソレ!

ヘアスタイルでもヘアスタイリストの腕も丹念に磨かれてるとは思うけれど、道具を使いこなせてる人、自分が使いやすい道具を発明してしまう人もいるくらい、

ヘアスタイリストにとっても、ハサミと同じくらいブロードライヤーって、仕上げが違ってくると言われ

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flambé お酒で燃え上がるデザート

flambé お酒で燃え上がるデザート

最近、私の周りでは砂糖抜きというか
健康の為、砂糖なしのリクエストが多くて、

食後のデザートなしで、
食前酒と
プロテイン系かナッツ系か野菜系の
おつまみと一緒にアペロ(l'Apéro)を楽しむ人が増えているみたいです。

それでも、ちょっとディナーが足りなかったかなという時のエンタメにオススメなのが
Flambéで
フルーツとお酒の大人なデザート。

お家飲みでは、火事にならないように、
フラ

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愛するココロ、ハートを鍛える♥️

愛するココロ、ハートを鍛える♥️

ヨガ
Day 25
【Amor】

マイナス5°、
体感温度はマイナス11°、

昨日より温度は低いけれど、
そんなに寒くないと感じる今朝は、嵐の後の静けさのよう。

昨日は雪の嵐
ものすごい勢いで
雪吹雪でした。

キャンセルも続いて、
お店も早くに
閉まったところも多いようです。

愛すること、愛されること、

The practice is love.
Love is the practi

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薔薇餃子(ローズダンプリング)パーティー

薔薇餃子(ローズダンプリング)パーティー

おはようございます。
朝7時過ぎても暗くどんよりしてる
トロント、昨日は午前中に雪が吹雪いて
45ミリ積もりました。

17歳を筆頭に10歳まで
4人の子供を持つ友人とGame&
餃子パーティーしました。

この近くのスーパーマーケットでは餃子の皮が売ってなくて、
粉から作ることにしました。

包まないタイプの
子供でも作れてしまう
ローズダンプリング
にしました。

3枚ずつ横にして
パーシャメ

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イチジクとの物語り

イチジクとの物語り

10月10日、
私にとっては母の誕生日と重なり、
毎年特別な日だと思って過ごして来ましたが、カナダではサンクスギビングデーの日と重なることも多くて、

一年の中でも忘れられない日となることも多いのです。

それにワタシと同じ名前の年上の友人の一人も母と同じ誕生日なんです。

お誕生日って、
お祝いする日となっていますが、

ダンダンとお祝いする日から
感謝する日へと進化してきました。

歳をとると

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