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作ること、食べること

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「カルボナーラ」を作ったことがない私でも…!

「カルボナーラ」を作ったことがない私でも…!

カルボナーラは、冷凍パスタや、あえるだけの
パスタソースをかけてなら食べたことはある。

だけど、自分では作ったことがない。
そもそも、作ろうと思ったこともない。

だって、めんどくさそうだから…笑

でも、そんなイメージを変えてくれたのが
ふらおさんの、こちらのレシピ!

なんと!レンジで簡単に作れちゃうんです!

しかも、材料が普段家にあるような
ものばかりだから助かります!

と言っといて

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いつも通りのごはんで、感謝の気持ちを。

いつも通りのごはんで、感謝の気持ちを。

前に書いた夫の表彰式が、先日行われた。

帰ってきた夫から「緊張しすぎて足が震えた」
と聞き、ちょっとびっくり。

あまり緊張するタイプではないのに珍しい!
よっぽど、その場の空気がヤバかったのだろうか?と思い、受賞者の写真を見せてもらった。

そしたら、夫以外50代の上司のみ。
隣には、常務取締役の方や素晴らしい方がずらりと並んでいた…そりぁ、震えるよね。笑

夫の勤続年数より、倍以上長く働いて

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「チョコ風味スポンジケーキ」と「ニューヨークチーズケーキ」で…

「チョコ風味スポンジケーキ」と「ニューヨークチーズケーキ」で…

今回は、作ってみたいな~と思っていた
ふらおさんの「チョコ風味スポンジケーキ」
に挑戦してみました!

このレシピは…

材料が、すぐに揃えられる!
特別な調理器具を、使わない!
材料を混ぜて、レンジで加熱するだけ!

早く簡単に出来ちゃうから

めんどくさがりで、食いしん坊な
私にピッタリの嬉しいレシピです!

しかーし!
私が、作ってみると…

おっきい穴ぼこが!笑

温める前に、容器の底をト

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30分で何品作れる?ふらおさんレシピ

30分で何品作れる?ふらおさんレシピ

今回は、ふらおさんのレシピを使わせていただき
30分で、何品作れるのか挑戦してみました!

まず始めに、マイペースでのんびり屋の私が
「これなら、30分で作れるかな」と感じた
レシピを、何個か選ばせていただきました。

調理中に、スマホを見る回数を減らすため
メモに、ざっくりと要点だけをまとめて

2つのレシピを並行して作るため
一緒に作るものに、番号をふりました。

今回は、材料のカットなど

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約10年前に初めて作った「ニューヨークチーズケーキ」

約10年前に初めて作った「ニューヨークチーズケーキ」

約10年前、スーパーの
本コーナーで見つけたレシピ本。

そこには、簡単に作れる
おやつレシピがいっぱい。

ロールケーキ、チュロス、プリン、どら焼きなど
見ているだけで、わくわくするものばかり。

その中でも、私が心を奪われたのは
「ニューヨークチーズケーキ」だった。

「めちゃくちゃ美味しそう…!」

しかも材料は
スーパーですぐに揃えられるもの!

普段使わないような材料だと
余って困るけど

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ふらおさんの「ちくチー焼き」

ふらおさんの「ちくチー焼き」

前回は、ふらおさんの「かぼちゃサラダ」を
作らせていただきましたが

今回は、「ちくチー焼き」を作ってみました!

材料は、「ちくわとスライスチーズ」だけ!

めんどくさがりな私には嬉しい
材料が2つだけ!

しかも、安く買えるちくわと
私が大好きなチーズ!

ものすごく、ありがたーい!笑

作り方は、1度作ったら覚えられるほど簡単!

まずは、ちくわを縦半分にカット。

ふらおさんは、まな板と包

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豆乳、米粉、コンソメ、砂糖、塩で、シチューを作りました!大好きなさつまいも入り♡

クリーム系?の料理を普段作らないから、結婚してから、初めてのシチュー!

毎日料理をしていると、飽きてくるから笑

時々、初めての料理に挑戦して「わくわくする瞬間」を、自分で作るようにしています♪

今年も、炊飯器で作りましたー!

ねっとり、ほくほく大成功!そのままでも美味しいけど、のり塩かけても美味しいよ!

右上の写真は、取り出す時に崩れたもの笑
それくらい、柔らかくできちゃいます♪

さつまいもをまるごと入れて、3合の目盛りまで水をいれたら、玄米モードで作るだけ🌟

最近ハマってる切干大根ごはん!

切干大根30g、すりごま大2、青のりと醤油小4

できたてのごはん(4合)に、水でさっと洗い絞った切干大根を、キッチンバサミで細かく切って入れる。
すりごま、青のり、醤油を加えて、混ぜれば完成!

ちりめんじゃこを入れても、美味しそうだな~♪

「さつまいもづくし」にしすぎて、心もお腹もホックホク

「さつまいもづくし」にしすぎて、心もお腹もホックホク

大好きなさつまいもを
食べれる季節になりました!

去年も沢山食べたけど
今年も、いっぱい食べるぞ~笑

先日、青柳ゆきさんの
とっても美味しそうな記事を読んで

「うわ~美味しそう!作ってみたい!」と
目がキラッキラになりました。笑

その記事がこちら!

「さつまいもと蓮根のデパ地下風」
すごく美味しそうじゃないですか?

さつまいも好きの私は
見た瞬間、ひとめぼれでした。笑
(かぼちゃプリン

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ふらおさんの「かぼちゃサラダ」

ふらおさんの「かぼちゃサラダ」

昨日、ふらおさんの
「かぼちゃサラダ」を作ってみましたー!

かぼちゃ…1/4個となっていますが

私は、こちらの
冷凍かぼちゃを使ってみました!

かぼちゃをレンジで温めたあとは
マヨネーズ大さじ4を混ぜ合わせ

サイコロ状にカットした
クリームチーズを加え
ざっくり混ぜるだけ!

すごく簡単!

レンジから出したあと
5分くらいで完成しました!

食べてみると…

ホクホクのかぼちゃに
クリー

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今日の夜ご飯は、東北名物の芋の子汁!
 
小さい頃から食べていた
大好きな汁物のひとつです♡

こちらの最低気温が
20℃を下回るようになってきたので

こういう温まる汁物が
より美味しく感じるようになりました🌾

本日、2本目のつぶやき失礼します!笑

今年も作りましたー!
さつまいもたっぷりの豚汁!

味噌とさつまいもの組み合わせが美味しくて
お気に入りの豚汁です♪

さつまいも、栗、かぼちゃが好きな私には
嬉しい季節~🍁😊

「米粉復活!」

4月~5月にかけて、米粉で○○作りました!と、よく呟いていたけど…そのあとは暑くてやる気ゼロ。笑

今日は「米粉チーズ蒸しケーキ」を作りました!

あえて表面に焼き目を付けずに、仕上げました。
優しいチーズの味にふわふわ食感♡

初めて作ったけど、大成功~🥰