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お菓子やパンや暮らし、日々のあれこれをnoteします。

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    日々、感じたことなど綴ります。 このマガジンがいちばん投稿数おおくなりそ😆

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    12/22製造 クッキーbox 12月23日発送予定

    *配送についてお読みください* 1箱まで【宅急便コンパクト600円(全国一律)】でお送りします。 2箱ご注文の場合は【宅急便890円(全国一律)】でお送りします。 注文画面にて該当の配送方法をお選びください。 ※気温の高い季節はクール料金が加算される場合がございます。 【クッキーbox】 主粉に米粉、玄米粉、ハトムギ粉を使っておつくりしたお菓子のセットです。植物性の材料を選び、素材を活かした焼き上がりになるよう心がけています。ほっと和むひと時の、おともになれたら嬉しいです♪ ・米粉は国産有機米粉を使用。 ・玄米と玄米粉は千葉県睦沢町の中村米を使用。肥沃な土地とミネラルを多く含んだ田んぼで丹精込めて作られた有機栽培のコシヒカリです。グルタチオンが豊富で、免疫力の向上やデトックス効果が期待できるお米といわれています。 ・クッキーboxの内容 ⚪︎ お米のチップス白と黒 約40g×2袋 中村米の玄米を自家製粉してつくりました。 ほんのり塩あじのプレーン白と黒糖カカオニブ黒のmix。ひと口サイズで堅焼きのチップスはくせになる美味しさです♪ 賞味期限:製造日より4週間ほど ・原材料(白) 有機玄米(千葉県)・有機ココナッツオイル(無香)・海塩 ・原材料(黒) 有機玄米(千葉県)・有機ココナッツオイル(無香)・黒糖・有機カカオニブ・海塩 ⚪︎ビターナッツクッキー 4枚×2袋 中村米の玄米粉に、オートミールを粉砕して混ぜ込むとよく合います。ナッツの口当たりとココアのビター感が大人味のクッキーです♪ 賞味期限:製造日より3週間ほど ・原材料 有機玄米粉(千葉県)・有機オートミール・マスコバド糖・国産なたね油・有機豆乳・ピーカンナッツ・有機ココナッツパウダー・有機ココアパウダー・海塩 ⚪︎ショートブレッド(蕎麦の実と胡桃) 4枚×2袋 忘れられない味を再現。蕎麦の実の香ばしさと、胡桃のまろやかさが好相性の軽い焼き上がりです。賞味期限:製造日より2週間ほど ・原材料 国産有機米粉・有機ココナッツオイル(無香) アーモンドパウダー・有機てんさい糖・蕎麦の実(北海道)・胡桃・有機豆乳・海塩 ⚪︎ハトムギ粉のいちじくクッキー 4枚×2袋 ハトムギ粉を100%使用でギュッとした堅焼きの食感と、ハトムギ粉の香ばしさが堪能できるクッキー。少し粉っぽさを感じるかもしれません。紅茶など好きなお飲み物があるといいですね。 賞味期限:製造日より3週間ほど ・原材料 国産ハトムギ粉・有機いちじく・アーモンドダイス・有機ココナッツオイル(無香)・有機てんさい糖・有機豆乳・海塩 ⚪︎ココナッツバニラボール 4こ×2袋 ココナッツとバニラが香る、ホロリとした食感の焼き上がりです。 賞味期限:製造日より2週間ほど ・原材料 国産有機米粉・有機ココナッツオイル(無香)・有機ココナッツパウダー・アーモンドパウダー・てんさい糖・有機バニラエキストラクト・海塩 *製造日:2022.12.22予定 *製造と販売の許可があるキッチンで製造しています。 *直射日光や高温多湿を避けて、涼しい場所で保存してください。 *開封後はお早めにお召し上がりください。 *大変デリケートな商品が入っています。 *梱包には気をつけておりますが、配送時などにやむを得ず生じます多少の割れやひびにつきましては、どうぞご了承くださいませ。ご理解の上ご注文くださいますようよろしくお願いいたします。
    2,800円
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    11/24製造 クッキーbox

    10%offクーポンをご利用ください♪ 期間;11/25(金)12:00〜11/27(日)23:59 クーポンコード:base10th *配送についてお読みください* 1箱まで【宅急便コンパクト600円(全国一律)】でお送りします。 2箱ご注文の場合は【宅急便890円(全国一律)】でお送りします。 注文画面にて該当の配送方法をお選びください。 ※気温の高い季節はクール料金が加算される場合がございます。 【クッキーbox】 主粉に米粉、玄米粉、ハトムギ粉を使っておつくりしたお菓子のセットです。植物性の材料を選び、素材を活かした焼き上がりになるよう心がけています。ほっと和むひと時の、おともになれたら嬉しいです♪ ・米粉は国産有機米粉を使用。 ・玄米と玄米粉は千葉県睦沢町の中村米を使用。肥沃な土地とミネラルを多く含んだ田んぼで丹精込めて作られた有機栽培のコシヒカリです。グルタチオンが豊富で、免疫力の向上やデトックス効果が期待できるお米といわれています。 ・クッキーboxの内容 ⚪︎ お米のチップス白と黒 約40g×2袋 中村米の玄米を自家製粉してつくりました。 ほんのり塩あじのプレーン白と黒糖カカオニブ黒のmix。ひと口サイズで堅焼きのチップスはくせになる美味しさです♪ 賞味期限:製造日より4週間ほど ・原材料(白) 有機玄米(千葉県)・有機ココナッツオイル(無香)・海塩 ・原材料(黒) 有機玄米(千葉県)・有機ココナッツオイル(無香)・黒糖・有機カカオニブ・海塩 ⚪︎ビターナッツクッキー 4枚×2袋 中村米の玄米粉に、オートミールを粉砕して混ぜ込むとよく合います。ナッツの口当たりとココアのビター感が大人味のクッキーです♪ 賞味期限:製造日より3週間ほど ・原材料 有機玄米粉(千葉県)・有機オートミール・マスコバド糖・国産なたね油・有機豆乳・ピーカンナッツ・有機ココナッツパウダー・有機ココアパウダー・海塩 ⚪︎ショートブレッド(蕎麦の実と胡桃) 4枚×2袋 忘れられない味を再現。蕎麦の実の香ばしさと、胡桃のまろやかさが好相性の軽い焼き上がりです。賞味期限:製造日より2週間ほど ・原材料 国産有機米粉・有機ココナッツオイル(無香) アーモンドパウダー・有機てんさい糖・蕎麦の実(北海道)・胡桃・有機豆乳・海塩 ⚪︎ハトムギ粉のいちじくクッキー 4枚×2袋 ハトムギ粉を100%使用でギュッとした堅焼きの食感と、ハトムギ粉の香ばしさが堪能できるクッキー。少し粉っぽさを感じるかもしれません。紅茶など好きなお飲み物があるといいですね。 賞味期限:製造日より3週間ほど ・原材料 国産ハトムギ粉・有機いちじく・アーモンドダイス・有機ココナッツオイル(無香)・有機てんさい糖・有機豆乳・海塩 ⚪︎ココナッツバニラボール 4こ×2袋 ココナッツとバニラが香る、ホロリとした食感の焼き上がりです。 賞味期限:製造日より2週間ほど ・原材料 国産有機米粉・有機ココナッツオイル(無香)・有機ココナッツパウダー・アーモンドパウダー・てんさい糖・有機バニラエキストラクト・海塩 *製造日:2022.11.24 *製造と販売の許可があるキッチンで製造しています。 *直射日光や高温多湿を避けて、涼しい場所で保存してください。 *開封後はお早めにお召し上がりください。 *大変デリケートな商品が入っています。 *梱包には気をつけておりますが、配送時などにやむを得ず生じます多少の割れやひびにつきましては、どうぞご了承くださいませ。ご理解の上ご注文くださいますようよろしくお願いいたします。
    2,800円
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キャンピングカーで北上中~母さんの記録2~

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マヤナッツマフィンをつくってみよう♪

レシピを教えてほしいな♪ との嬉しいリクエストがありましたので noteしてみます☆ ☆材料(上径約7センチのマフィン型 6個分) ☆準備 型にグラシンカップを敷く   …

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8月3日は「おやつのひ」でした🍑

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今、聴いてよかった菌ちゃん先生の講演会

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土曜日だね🍷
パスタの日だし🍝
パン焼いたよ~♪♪♪
#おおらかに焼くパン #シンプルパン #個性派揃い #甘酒酵母液

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我が家の土曜日の夕飯は、ほぼ毎週と言っていいほど、パスタを食べるのがお決まりになっていて、そしてそこには、パンが欠かせません。 図書館で借りた本がきっかで、パン…

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粉の沼で遊ぶ

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りんごいろいろ🍎

昨年の暮れに りんごをたくさんいただいたので いろいろと作ってみました🍎 りんごを薄切りにして オーブンでセミドライにします ヨーグルトに乗せて食べて美味しい 焙煎…

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9月1日、一粒万倍日に種を蒔いた 大根と蕪を収穫します♪ 秋の土用が明けたころでした。 上から見てみます。 写っていない右端のコウシンダイコンの成長が乏しく、追っ…

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声紋分析~じぶんたんきゅう~

声紋分析~じぶんたんきゅう~

声紋分析受けてみました。

占い
〇〇鑑定
などなど

これまでに受けたものは
いろいろあるけど

声でわかる深層心理って!
ちょうど、ももこさんとすみれあきこさんの
YouTubeをみていて面白そう!と
申し込んでみました。

6秒間自分の名前を連呼して
データを送りその分析データをもとに
zoomで受講の流れ。

ひゃひゃひゃー
声からダダ漏れ
隠せないわたし

自分軸
相手軸
社会軸

潜在

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マヤナッツマフィンをつくってみよう♪『米粉編』

マヤナッツマフィンをつくってみよう♪『米粉編』

前回は全粒粉で焼きました♪
米粉でもつくってみましたよ。
すーっとカラダに入る感じで、ほっとするやさしさがありますね。

☆材料(上径約5.5センチのマフィン型 6個分)
☆準備 型にグラシンカップを敷く
    オーブンを180℃に予熱する

🅰️
米粉 90g
マヤナッツパウダー 10g
アーモンドパウダー 25g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/4

🅱️
無調整豆乳 

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キャンピングカーで北上中🎣~母さんの記録おしまい~

キャンピングカーで北上中🎣~母さんの記録おしまい~

北海道初日のキャンプ場を後に、、

その前に
途中岩手で
おばあちゃんに
泊めてもらう電話をしていたよう

約束の日の前日の夜に
おばあちゃんの家に着いてしまい
駐車場でキャンプ
夕飯をじゅーじゅー焼いていたところに

花火が上がる✨

おばあちゃんの家の前は
漁港で
その日はお祭り
今年は
盆踊りと花火だけの縮小したもの

バーベキューじゅーじゅーしながら
花火なんて✨
しあわせだよ~

そこへ

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キャンピングカーで北上中~母さんの記録2~

キャンピングカーで北上中~母さんの記録2~

その後の
大学生の長男🎣

13日に北海道入り🛳
台風を見事に避けて
大雨の影響はあったのかもしれない
前日に大間に到着
9日に出発して一般道を走り4日目のこと
道中
釣りをしたのか
どのように過ごしたかは謎

ときどきLINEに入る情報で推測しながらの
母さんの気ままな記録

おじさんといとこが会いにきた
とLINEがきて

その前に兄から会ってきたよー!
煮しめや赤飯、とうもろこしなんか

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キャンピングカーで北上中🎣

キャンピングカーで北上中🎣

いやはや
心配を信頼にって言ったってね、、

家を離れて暮らす大学生の長男
数ヶ月前に運転免許を取得して
友達とキャンピングカーで北海道まで行くという
計画をたてていてね

いやいや
現実問題
就職活動で動き出さなくてはいけないと
気がついたものの
そこもやりつつ計画も決行するというし

見守っていたのですが
あまーい計画で口を出さずにはいられない
突っ込みどころ満載で
直前までばたばたしながら

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マヤナッツマフィンをつくってみよう♪

マヤナッツマフィンをつくってみよう♪

レシピを教えてほしいな♪
との嬉しいリクエストがありましたので
noteしてみます☆

☆材料(上径約7センチのマフィン型 6個分)
☆準備 型にグラシンカップを敷く
    オーブンを180℃に予熱する

🅰
全粒粉 170g
マヤナッツパウダー 20g         アーモンドパウダー 20g
ジンジャーパウダー 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ2と1/2    塩 ひとつまみ

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8月3日は「おやつのひ」でした🍑

8月3日は「おやつのひ」でした🍑

お久しぶりです。
シェアキッチンを借りて、やりたいことが増えています。9月で一年になります。

8月水曜日は「おやつのひ」を告知してから1ヶ月
試作をしたりイメージを膨らませてきました✨

桃のコンポートとシロップでつくったジュレに
フレッシュな桃をのせて~
桃のジャムに豆乳ベースの練乳をかけて
杏仁粉をぱらり✨
桃を一個つかった手づくりももづくしのデザートが完成です。
フレッシュな桃とコンポート

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今、聴いてよかった菌ちゃん先生の講演会

今、聴いてよかった菌ちゃん先生の講演会

2年ほど、畑で野菜やハーブを育てていたことがあります。

畑では、emボカシで作った肥料を使ったりと
試行錯誤は楽しくて
菌ちゃん先生のテキストも参考にしました。

それ以前から、菌ちゃんげんきっこを愛用していて
いつかお話を聴けたらいいなと思っていたところ

このタイミングで地元で講演会が開催されることになり、行ってきました。

「今聴いて欲しい♡元気なカラダ作りと
地球の守り方」

腸内細菌を

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いいはなし

いいはなし

お久しぶりです。

パン屋で働く想いを温めながら

いや、パン屋じゃなくてもいいかも。

こんな風に働きたいんだなぁって思った

動画です。

パンが好きと言うよりは

どちらかと言うと米が好き🍚

パンを作る工程が好き、興味深い

と言うのがホントの気持ち。

こちらは👇

厨房で作りながらや

質問に答えながらの勉強会を配信

なんか観てしまう

きっかけは土曜の夜のパン。

きっかけは土曜の夜のパン。

我が家の土曜日の夕飯は、ほぼ毎週と言っていいほど、パスタを食べるのがお決まりになっていて、そしてそこには、パンが欠かせません。

図書館で借りた本がきっかで、パンを焼くのが楽しみになっているけど、この土曜の夜のパンを、美味しいものにするのが目標になりました。

高校生の息子は、土曜授業がある日はパン調達役を買って出て、学校の最寄駅のおしゃれなパン屋さんの食べ比べをするほどに。

通っている学校を選

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粉の沼で遊ぶ

粉の沼で遊ぶ

図書館で借りた、麹と甘酒の本。
以前、醗酵あんこでスコーンを作るチャレンジをしたことを経験に、期間を空けて今度は、甘酒酵母液を使ってパンを焼く日へと発展しています。

米粉を使ったグルテンフリーのお菓子を作ってるけど、小麦粉が好きです。そもそも悪とされているグルテンって何が悪なの?長年に渡って品種改良がされて来たことや、農薬や化学肥料や除草剤が人体に及ぼす良くない影響。特に腸に関しては深刻な状況を

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好きな服❤️

好きな服❤️

シェ・モア&バーンノークコーデ💞

久しぶりにかなちゃんの洋服を手に取って

いつもしっくりと馴染むバーンノークの

スカートとコーディネートしてみました。

シェモアのタートルネック
バーンノークのベストとスカート
手放さずに良かった草木染めのスカートはインナーに
母の手編みのウール靴下はカバーソックスに

タートルは少しだけ中に折り曲げて
長めの腕に、狭めの肩幅に
どちらもジャストフィットで

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りんごいろいろ🍎

りんごいろいろ🍎

昨年の暮れに
りんごをたくさんいただいたので
いろいろと作ってみました🍎

りんごを薄切りにして
オーブンでセミドライにします
ヨーグルトに乗せて食べて美味しい

焙煎ハトムギに蜂蜜とセミドライりんごを
混ぜて焼いても美味しい
りんごが焦げちゃうのでサンドして焼くことで
落ち着きました

シナモンとクローブ、黒粒コショウにきび糖
レモンの代わりにこちらもいただき物の
無農薬カボスをギュッと搾って

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11月の畑模様🌱

11月の畑模様🌱



9月1日、一粒万倍日に種を蒔いた
大根と蕪を収穫します♪

秋の土用が明けたころでした。

上から見てみます。
写っていない右端のコウシンダイコンの成長が乏しく、追って種を蒔いたものの、やはり難しくて
ここの土に合わなかった?ようです。

金町小かぶ、味こがね、方領、切太、
一個だけできたコウシンダイコン

色彩鮮やかなスープにしました。
赤、白、黄色が楽しいスープ。
黄金色の味こがねがとって

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退院できました。

炎症の数値が正常値に戻り
重湯から始まる食事管理を経て
退院できました。

入院しちゃった経緯などは
こちらです  ↓↓↓↓↓

愛いっぱいのあたたかい
お見舞いメッセージ♡
ありがとうございました😊

病室のあるフロアーは
高齢者の方も多く
その介助にあたるスタッフの方々から
日々、いろいろな声が聞こえてきます。

優しく時に厳しくなだめる声
根気よく伝える声
一緒に喜ぶ声

一人一人の尊厳を

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