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サンセバスチャン旅行マガジン バル巡りとレストラン
大阪退屈日記３
- 5本
特に食、バルに関しては最強、食に失敗したく無い方へ。 涙豆格付けもあります！ 生ハムを何処で買う？ 最強のバルは何処？ ワインは？ レアル・ソシエダ（久保くん出場2試合）の観戦記、ゲタリアのショートトリップなど。 2017,2018-2019,2019GW,2019-2020,2022の5本記事
記事一覧
世界のベストレストラン10位 TABLE By Bruno Verjus in Paris ターブル ブルーノ・ヴェルジュ
号外！！
今パリに居て昨晩TABLEに行ってきた感想を書いてます。
本来は旅行記にほりこむところ、ちょっと長くなりそうなので単独記事にしました。
いろいろと感じ、思ったことをいつも通り歯に衣着せず、正直に書いています。
この店の情報は日本語ではほとんど出て無いと思うので参考になれば良いなと思います。
◆動機
もはやフランス料理への憧憬や興味は大幅に減衰していて、日本でも元オテル・ド・ヨシノの手
2023 ベスト・ソングス
今年も無事（ちょこちょこ体は蝕まれてきてますが）このベスト・ソングスに辿り着けたのは幸いでした。
しかし、今年は第４期くらいのレコード再熱でしたので、新しいのを発掘するよりは、昔若い頃に聞いていたレコードを書い直して郷愁に浸るのに忙しかった。いや、音質が若い頃より数段レベルアップしてるのもあってレコードに取り憑かれ、毎月10枚とは行かなくても5枚くらいは買ってたと思う。
2023ベストと書きな
Le Mois de NOV 2023
そろそろミシュランの季節と思って調べたら、京都・大阪は来年４月って何が合ったんだろう？
えっ、こんなことしてたん！！
評価は後ほどで、とりあえず掲載店（新店？）を毎月紹介するという。
前代未聞、世界初ですか？これ。
フランスもやってないですよね。
しかし、なんか意味あるんでしょうかね。
星、ビブ以外にセレクションの幅を広げるとありますね。
昔、フランス版でライジングスター的なのありましたが。
Le Mois de Oct 2023
結局、エアーチケットはずーっと政府認可中でダンマリのANAマイルを諦めて、ルフトハンザで購入した。
高かった（24万円）けどエールフランスよりは安かった。
マイル枠って何席くらいあるんでしょうね。
推測ですけど確実に数年前よりも少なくなってる気がする。
こんなに取れないなんてずるい、そしてマイルの期限が来年1月から毎月始まっていく。せっかく数年かけて貯めたのに取れないっていかがなもんかと思う。こう
Le Mois de Aout 2023
ロマネ・コンティ一九九二年ワインが一番安かった時代は、だいたい20〜30年くらい前と思う。
ボクがドドハマリしていた頃だ。
その頃、清水の舞台から飛び降りたのが、エノテカで売ってたDRCの1992年アソートメントだ。ロマネ・コンティ１、ラ・ターシュ３，ロマネ・サンヴィヴァン２，リシュブール２、グラン・ゼシェゾー１，エシェゾー３、たしかこのくらいの比率だった気がする。
飛び降りたって言っても今なら、
Le Mois de Juillet 2023
トップ画像は本編でご確認ください（笑）
＊
オバマ元大統領が毎年恒例、夏のプレイリストを発表したので、ついでにボクも考えてみた。
過去の夏（そのほとんどが切ない夏）を振り返り考えるほどでもなく思いついたまま選んでみたのと、今夏、何度も繰り返し聞いてるのとMIXしてお届けします。
R.Kelly : Happy Summertime (Feat. Snoop Dogg)
Wham! - Clu
Le Mois de JUIN 2023
今月は仕事が忙しくて、胃の調子もまたまた悪くなったりであまり思うように行かなかったし、noteもお休みしよかなと思いましたがなんとか踏みとどまりました。
レコードも日々の癒やしで聞いてはいますが、だんだんと感動レベルも落ち着いてきたかな。聞かなくなったレコードをヤフオクで売るのが楽しかったり。えっ、こんなん売れるの？みたいな、マニアックなものほど高値で売れると思う。ディスクユニオンとか持っていった
Le Mois de FEV 2023
ミシュラン京都大阪２０２３を図書館にリクエストしてたのが、やっと回ってきた。
毎年毎年、ちょいちょい仕様変更してくるんですけど、だんだん見にくくなってるし、ブレてるなと思う。
まあそうしないと新鮮味無くなって売れないのか？
店の情報（これはガイドとしての基本と思う）は、英語が追加されたのは別に良いんだけど、定休日が分からない、ランチやってるのかも分からない、予算は、￥が５千円、￥￥が5千円から1