記事一覧
食の小説に影響されてポトフを作る。「ランチのアッコちゃん」
表紙が可愛くて、手に取った一冊。
表題の「ランチのアッコちゃん」を含め、食にまつわるストーリーが4つ載っている本。
ワクワクしながら読めて、徐々に元気になれるような感じ。
「ちょっと疲れてんのかなぁ」
と思わず歌ってしまうような(誰)、ちょっとお疲れ気味にの人もオススメ。
＊＊＊＊＊＊
で、4つのうちの一つ
「夜食のアッコちゃん」
に出てきた、移動販売のポトフがすごく美味しそうだったの
ホットクックで蒸すと甘みが増す？夏のとうもろこしについて語る。
先日、家族で外食した時のこと。
おすすめメニューにあった
「とうもろこしのかき揚げ」
美味しそうなので、早速注文。
みんなでサクサク食べる。
思ってた以上に甘くて、ビックリ。
子どもたちも、即完食。
この甘さ、なんと表現すれば伝わるんだろう？
思わずニッコリしてしまうほどの甘み。
残念ながら、糖度も産地も分からない。
そうか、お店の人に聞けばよかったのか。
反省。
＊＊＊＊＊＊
で、
デリシャスマイル〜！ヘルシオでナスと豚肉の間違いないやつ作ってみた。
久々の、ヘルシオオーブン調理記事。
れんこんさんの記事をみて、
「わ、おいしそう！間違いないやつ！」と思い、
本来はフライパンで作るレシピですが、ヘルシオオーブンで作ってみました。
↑れんこんさんの記事で、紹介されていたもの。
フライパンレシピです。
オイスターソースや鶏ガラスープなど、我が家にはない調味料が登場。
なので、そのへんはスルー。
よってかなり自己流ですが、どなたかの参考になれば