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青梗菜と海老の餡かけ炒め
今日の晩御飯のお供にこれを作った。
三人分
青梗菜一袋２株（根本に十字切り込みをいれそのまま葉も分け切り分解して洗う根本の土に注意
。縦に細く二分の一の幅に切った葉を次は板に
横に置いて、長さを大きめに切り揃える。餡で煮る時間も後で有るので熱しても干からび小さく見栄えが悪くならないよう、大きめに切ると良い。葉はすぐ火が通ってしまう。根本は二分の１切ったものをさらに二分の一に切り、コロッとした可愛い
今日の晩御飯のお供にこれを作った。
三人分
青梗菜一袋２株（根本に十字切り込みをいれそのまま葉も分け切り分解して洗う根本の土に注意
。縦に細く二分の一の幅に切った葉を次は板に
横に置いて、長さを大きめに切り揃える。餡で煮る時間も後で有るので熱しても干からび小さく見栄えが悪くならないよう、大きめに切ると良い。葉はすぐ火が通ってしまう。根本は二分の１切ったものをさらに二分の一に切り、コロッとした可愛い