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美味しいコーヒーの適切な売り方と、塩タン
初めての出店からおそらく10年近くになると思うが、毎年少しずつ売り上げは上がっている。何となく、売り方がわかってきたように思う。
売り方、というのは、基本的に自分の「買い方」を客観的に見た反映だと思う。どうしたら買いたくなるのか、何が欲しいのか、なんで欲しいのか。最近、自分が買い物するときに自分を客観視することが増えた。なぜ今これが買いたくなったんだろう？潜在的に買いたいものだったのか、あるいは
ほたるいかの炊き込みご飯、Another spring
今年はほたるいかが豊漁らしい。例年より長く、大量にほたるいかが店頭に並んでいる。私は昔からたこもいかも大好きなので、ほたるいかを買っていくことにした。季節は春である。
みょうがが先週まで３個298円だったのが、セールだったのか98円になっている。みょうがは秋のものが美味しい、と何かで読んだが、春先の物も悪くない。そうめんの付け合わせ以外に、「肉巻き」が美味しいのをご存じだろうか。今日は冷蔵庫にな
雨女でここまで損したのは初めて
なんとか起きられて、屋久島へ向かう。伊丹の時点で「屋久島への便は鹿児島での判断となる」と言われてはいたが、無事屋久島へのプロペラ機に乗ることが出来た。座席はプロペラ機の真横で、離陸にもの凄い音がしたが、フライト中はあまり気になることがなかった。がしかし、降下を始めたはずがまたその騒音が突然鳴りだし、窓の外を見ると景色が右肩上がりである。「着陸を試みましたが、視界不良のためもう一度上昇し待機します。
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焼きそばの続きとロールキャベツとポスティング
昨日の焼きそばが残ったので昼ご飯に食べた。本当は２人分でシェアしようと思っていたのだが店長が近所の食堂に行ってしまったので、一人で食べることになった。
それでも晩ご飯は「ロールキャベツ」と決めていたので、葉っぱを下茹でするところから始めてレッスンのあいだずっと弱火でふつふつと煮るタイプのロールキャベツをつくった。驚きの美味だった。自分の得意料理はロールキャベツと言ってもいいレベル。今日もありがと
友人からもらったすき焼き
友人から「今日の晩御飯に」と、すき焼き用のお肉（いいやつ）とねぎ、白滝をもらった。そもそも今日の晩御飯は焼きそばになる予定だったので、割り下も急遽自分で作り、焼きそばも仕上げ、フライパンですき焼きをつくった。非常に簡素だったが、これはこれで良い仕上がりとなった。
私が使ったレシピはこちら
めちゃくちゃ久しぶりにポッドキャストがしたくなったので（本当は昨日撮る予定だったが断念した）アップした。メ
彼らはあと何回戦場でメリークリスマスと言うのだろう
だめだ！風呂場で幽体離脱レベルの眠気になるくらい眠い。
20240225
とりあえず
今日アップする。
20240224(あるいは20240225の夕方)