東 寿浩(編集者)

書籍の編集者をしています。 学術出版社のミネルヴァ書房を経て、ビジネス書版元の日本能率…

東 寿浩(編集者)

書籍の編集者をしています。 学術出版社のミネルヴァ書房を経て、ビジネス書版元の日本能率協会マネジメントセンター勤務。 歴史、キャリアや教育などの人生選択に関するテーマ、環境や食などSDGs関係のテーマに関心があり、最近は「大学のソウルフード」についてまとめています。

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  • 歴史、地理、趣味

    歴史関係、地理・地図関係、趣味で読んだ本などについて書いた記事をまとめています。

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    全国各地の大学のソウルフードをご紹介します!北は北海道から南は九州沖縄まで。筆者が知らないお店の情報など、各記事のコメント欄でいただければ嬉しいです!

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    編集者としての仕事に関わることや、担当した本についての紹介などの記事をまとめています。

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    教育や学校にかかわる、本の紹介や自分の取り組み、考えなどを書いた記事をまとめています。

記事一覧

固定された記事

大学のソウルフード!㊹旧麹町区編(法政大学など)

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ささくれの悲劇

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【PR】久々の大学テキスト企画

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大学のソウルフード!㊹旧麹町区編(法政大学など)

大学のソウルフード!㊹旧麹町区編(法政大学など)

こんにちは!
「大学のソウルフード!」、今週も再び東京都心を攻めます。
駿河台、神保町と来て、前回は上智大学編でした。

千代田区は、ざっくり言うと戦前にあった神田区と麹町区が合併してできた区です。
そのため、駿河台、神保町の回で旧神田区の大学を扱ったということになるので、今回は旧麹町区にある上智以外の大学のソウルフードを扱い、千代田区から先に進もうと考えています。

飯田橋駅を出て、北側に進むと

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大学のソウルフード!中盤を振り返る

大学のソウルフード!中盤を振り返る

こんにちは。
「大学のソウルフード!」ですが、気が付いたら先週で45回目を迎えていました。

かなりのハイペースで書いてきましたが、追加の取材や情報収集も必要になってきたので、ここからは少しペースダウンしつつ、しっかりとした情報をお届けできればと思います。

さて、年末に投稿したのが、これ。

これからあっという間に4か月以上経っています。
月日の流れるスピードに驚きます。
「大学のソウルフード!

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或る編集者の晩餐①赤坂

或る編集者の晩餐①赤坂

こんばんは!
私はnoteで「大学のソウルフード!」を日々書き溜めています。

しかし、当然ですが毎日毎日学生街でばかりご飯を食べるわけにもいかず、オフィス街や家の近所などでご飯を食べることも多いのです。
というわけで、仕事などで訪れることの多いエリアで、私が勝手によく訪れるお店を紹介したいと思います!!

記念すべき(?)第一回は赤坂。
TBSや博報堂、多くの製作会社が集まるエリアで、マスコミ業

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大学のソウルフード!㊺北摂(豊中市・吹田市・箕面市・摂津市)編

大学のソウルフード!㊺北摂(豊中市・吹田市・箕面市・摂津市)編

こんばんは!
本当なら「北河内編」のあとすぐに北摂に行くはずだったのですが、当初思ったよりも書くのが大変そうな気がしてきて、京都府に一度迂回しました(別に京都府が楽だというわけではないので、念のため)。

というわけで、満を持して北摂に参りましょう!!
大阪の北摂、一般的には淀川の北側という感じですが、大阪都心に通勤するために早くから作られた高級住宅街というイメージが強いエリアで、大学も多くありま

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noteを始めて1周年

noteを始めて1周年

こんばんは。
気が付いたら、noteを始めて1年が経ちました。

1年前の投稿はこちら。

最初の頃は、自己紹介や担当した書籍のPRが中心でしたが、
気が付いたら「大学のソウルフード!」をメインに投稿するアカウントになっています笑

日本中の大学を巡った経験を、まさかこんな形でアウトプットすることになるとは自分でも全く予想していませんでした。
でも、どうせ書き始めたなら全国踏破したい!ということで

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【PR】『女性活躍から始める人的資本経営』刊行!

【PR】『女性活躍から始める人的資本経営』刊行!

こんにちは。
先日は「久々に大学テキストを担当しました!」という話を書きましたが、今回はビジネス実務の専門書ができてきたのでご紹介したいと思います。

その名も、『女性活躍から始める人的資本経営 多様性を活かす組織マネジメント』という本です!!

「女性活躍」については聞くことが増えてきたと思いますが、「人的資本経営」って何? 時々聞くキーワードではあるけど、ちょっと何だかわかりにくい。一言でいう

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大学のソウルフード!㊸筑豊・久留米・佐賀県編

大学のソウルフード!㊸筑豊・久留米・佐賀県編

こんにちは。
今回は再び九州の大学ソウルフードに参りましょう。
前回は北九州市でした。

この流れで、筑豊地区と久留米近辺(筑後)の大学、さらには佐賀県の大学に参りたいと思います。
これで福岡県は、福岡市近辺以外は回ることになりますが、なんで先に佐賀?と思われるかもしれません。
というのも、現状佐賀県には大学が2校しかないことと、地理的には久留米と佐賀県の鳥栖市が非常に近いこともあり、この流れで語

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ささくれの悲劇

ささくれの悲劇

11月末頃の話です。
冬の入り口で乾燥していたのか、右手薬指の爪のふもとにささくれができました。早速ハサミで切ることにしたのですが、手先を誤ってしまい、深く切り過ぎて流血…💦
すぐに絆創膏(余談ですが、北海道生まれなので子どもの頃は「サビオ」と呼んでいました)で保護して一安心、とここまではあるあるなのですが、数日後、もういいだろと絆創膏をとってからが悲劇。化膿してしまい、右手薬指の第一関節くらい

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大学のソウルフード!㊷上智大学編

大学のソウルフード!㊷上智大学編

こんばんは。
東京都心編、この前は神保町でした。

神保町とその前に取り上げた駿河台、いわゆる神田地区は戦前「神田区」という名前の区でした。戦後にお隣の「麹町区」と合併して千代田区になりましたが、今回、次回とその旧麹町区にある大学のソウルフードに迫っていきたいと思います。
今回は、上智大学です!言わずと知れた難関大学で、四ツ谷の駅前にあるため交通の便も最高。カトリック系で国際系や語学に定評があり、

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【PR】久々の大学テキスト企画

【PR】久々の大学テキスト企画

こんばんは。
何度か書いていますが、私の前職はミネルヴァ書房という会社で、研究書や大学向けのテキストなどを刊行していた会社でした。

研究書は単価が高いものが多いので、売れれば大きいものの読者を選ぶため、爆発的な売り上げには繋がりません。一方、大学テキストは多くの大学で使われる定番書になれば毎年一定の売り上げを確保できるため、会社の経営を安定させるためにはテキストが欠かせません。
そういうわけで、

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大学のソウルフード!㊶京都府(京都市以外)編

大学のソウルフード!㊶京都府(京都市以外)編

こんにちは。
前回の関西回は北河内編で、その時は「次は北摂に行こうと思います」などと書いていたものの、改めて整理してみると北摂は思った以上に量が多いということと、大阪南部を合わせて書くかどうするかという問題も浮上してきて(って大げさな笑)、今回は久々に京都に行こうと思います。

前回の京都は11月上旬ですから、実に5か月ぶり。随分間が空いてしまいました。
大阪や兵庫とバランスをとりながら進めていき

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朝ドラ本企画の出方の違いを考える

朝ドラ本企画の出方の違いを考える

おはようございます。
ついに朝ドラ「虎に翼」がスタートしましたね!

まだ2回しか見ていませんが、いいテンポで進んでいくセリフ回しなど、惹きつけられます。
個人的には、寅子がちょっと納得できないときに呟く「はて?」というセリフがいい味を出していると思います。
これ、流行語狙っているのか気になりますね。

さて、(はて、ではない笑)
今回も去年に続いて朝ドラに合わせて新規の企画を投入したわけですが、

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大学のソウルフード!㊵町田市・相模原市(小田急線沿線)編

大学のソウルフード!㊵町田市・相模原市(小田急線沿線)編

こんばんは。
大学のソウルフード、気がついたらついに40回も書いてきていました笑
さて、関東と西日本で交互に書いていますが、最近は関東の中でも、都心と郊外を交互に書いてきています。前回の郊外は川崎市編でした。

今回は、前回に続いて神奈川北部を中心に描いていきたいと思います。
そうすると、避けては通れない問題があります。
そう、町田の扱いです。

もちろん、行政的な区分としては東京都なのですが、都

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大学のソウルフード!㊴北九州市編

大学のソウルフード!㊴北九州市編

こんにちは。
大学のソウルフード、39回目にして、ついに主要四島ラスト、九州に上陸です!!(パチパチー!!)
思いの他、四国4県を書くのに時間がかかってしまっていました。

さて、まずは玄関口福岡県ですが、ここを一気に攻略してしまうのは他県との人口バランス的にも少しもったいない気がするので、何度かに分けてご紹介します。途中、他県も挟みながら進めていければと思います。

というわけで、まずは福岡県第

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公園の遊具に思う

公園の遊具に思う

こんばんは。
今日はお休みだったので、子どもを連れて公園に行きました。

小さい子、特に3~6歳くらいの子がいると、遊具の有無が公園選びのかなり重要なポイントになるような気がします(その前、歩き始めたくらいだと、単に広場があればいいのもですが)。

ちょっと他の園にない遊具があるところに連れていくと喜んだり、親としても懐かしい気持ちになったりします。

雲梯。我が家の子どもはまだ未就学児ばかりなの

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大学のソウルフード!㊳神保町編

大学のソウルフード!㊳神保町編

こんばんは!
以前、駿河台のソウルフードをご紹介しました。

今回は引き続き神田地区。少し西側に移動して、神保町周辺のソウルフードに迫りたいと思います!!

神田神保町。
この辺は出版の街として有名ですね。
大手出版社の小学館、集英社、岩波書店があり、その他にも多くの出版社が集まっているエリア。近くには古書店街も形成されています。

さらに、このエリアの北側には日本大学の法学部と経済学部が、西側に

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