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#ニンジン

玄米キノコご飯

玄米キノコご飯

【玄米キノコご飯】
 
ニッチな食材を販売するお店
北野エースというお店で
キノコご飯を買いました
  
ブナシメジ、なめこ、まいたけ、エリンギ
ごぼう、ニンジンが入っています
 
最近
玄米ご飯が気に入っているので
玄米キノコご飯にしました
出汁味になってるので
玄米が苦手な人でも美味しく頂けると思います
健康にも良さそうです
 
https://www.ace-group.co.jp/
 
#

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白味噌の雑煮

白味噌の雑煮

【白味噌の雑煮】
 
少し前ですが
正月に実家で食べた
お雑煮です
 
多分
父が生まれ育ち
私の実家でもある岸和田の雑煮は
白味噌なのでしょう
 
我が家は
餅のほかは
大根の輪切り
里芋?小芋?
とシンプルです
昔はニンジンも入っていたような、、、
 
昔は白味噌は貴重だったのかどうか知りませんが
我が家では
白味噌は正月の雑煮のみなので
いつも正月にはレア感、有難みを感じます
 
クックパッ

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東京駅の出汁の店

東京駅の出汁の店

【東京駅の出汁の店】

東京駅の丸の内側の地下街
「グランスタ丸の内」にある
出汁のお店「茅乃舎」のお汁屋さん
「汁や」
に行きました

五種の茸のすまし汁セット
を頂きました

最初に
食前酒のように出汁が出てきました

茸のすまし汁セットは
マイタケ、シメジ、なめこ、シイタケ、えのき茸のほか
豆腐、青菜、ニンジン(紅葉のよう)が入っています
キノコたっぷりでヘルシーで
出汁は薄

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美濃吉の串惣菜

美濃吉の串惣菜

【美濃吉の串惣菜】
 
東京都中央区日本橋の
高島屋地下にある
京料理のお店「美濃吉」で
惣菜「美味串合わせ」
を買いました
 
玉子焼き、小芋(サトイモ?)
ニンジン、サツマイモ、エビ、シイタケ
厚揚げ、鶏の団子、カボチャ、こんにゃく
インゲン豆?、がんも、はんぺん、生麩など
一見少量ですが種類はたくさんです
 
ご飯を家で炊いたので
夕食としてはこれで大満足です
  #高島屋 #美濃吉 #串

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成城石井の惣菜

成城石井の惣菜

【成城石井の惣菜】
 
ナチュラルローソンの後にできた
成城石井で惣菜を買いました
(確か、成城石井はローソンの傘下に入ったのでは?)
 
一つは
筍(たけのこ)、わかめ、がんも
です
ほかには
ニンジン、高野豆腐、鰹節が入っています
がんもどきには
豆腐、ぎんなん、ニンジン、シイタケ、ゴマ、昆布が入っています
 
二つめは
田舎煮です
ニンジン、鶏肉、サトイモ、厚揚げ、こんにゃく
レンコン、ごぼ

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だし茶漬け屋の惣菜

だし茶漬け屋の惣菜

日本橋コレドにある
「だし茶漬け えん」で
総菜を買いました
https://byo.co.jp/dashichazuke-en/
 
運営している
BYOという会社は
「和食屋の総菜 えん」も運営しており
日本橋コレドでは
総菜も売っています
https://byo.co.jp/souzai-en/
 
「豆腐と山芋のふわふわハンバーグ しょうがあん」
「なすのたたき生姜ダレ だいだいの香り」を

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美濃吉のお弁当

美濃吉のお弁当

日本橋三越の地下一階にある
「美濃吉」のお店で
「京料理ミニ弁当」を買いました
京料理というほど薄味ではありませんが
大根、里芋、がんも、ニンジン、シイタケ
ごぼう、生麩、インゲン
だし巻き玉子、焼きカレイ、なます
酢蓮根、合鴨燻製、昆布巻き
ごぼうのきんぴら、菜の花辛子和え
カニ飯など
多品種少量で健康に良さそう
美濃吉のサイトです
https://www.minokichi.co.jp/
オン

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日本ばし大増

日本ばし大増

日本橋高島屋の地下にある
お弁当屋さん「日本ばし大増(だいます)」で
「葉山」というお弁当を買いました
揚げ茄子、鶏のつくね、玉子焼き、かぼちゃ、こんにゃく
タケノコ、かまぼこ、ニンジン、ひじき、菜の花
シイタケ、レンコン、麩などが盛りだくさん
健康的なお弁当です
日本ばし大増のページです
https://www.nre.co.jp/nredaimasu/tabid/403/Default.asp

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RF1の1/2日分の野菜弁当

RF1の1/2日分の野菜弁当

日本橋高島屋の地下にある
「RF1」のお店で
「1/2日分の野菜が摂れる和さらだ弁当」
を買いました
玄米ロール
ニンジンのきんぴら、玉子、ヒジキサラダ
鶏と豆腐のミニハンバーグ、枝豆
豆腐、キャベツ、大根、わかめ、白ごま
ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、プチトマト
など野菜満載です
RF1のページです
http://www.rf-one.com/
オンラインショップもあります
https://

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なだ万の弁当

なだ万の弁当

日本橋三越の地下にある
日本料理、お弁当で有名な「なだ万」で
「華」というお弁当を買いました
(四季替わり弁当です)
インゲン豆、ニンジン、カボチャ、小芋、シイタケなど根菜たっぷりです
鶏のつくね、白身魚のつみれ、伊達巻
カニカマ?のようなカニを練ったようなモノが入っています
オンラインショップ、お弁当の配達もあります
https://www.nadaman.co.jp/gift/
https:/

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日本橋の出汁屋

日本橋の出汁屋

丸ビル(東京丸の内ビルディング)の地下にある
「日本橋だし場 NIHONBASHI DASHI BAR」
に行きました

鰹節と昆布が入ったご飯「こんかつめし」
「治部煮風鶏のとろみ汁」
を注文しました

ご飯の上に乗っている
鰹節にほんのり出汁の味がします
薄味がめちゃ美味しいです

とろみ汁は
出汁が少しトロっとしています
出汁の素は鶏と魚(カツオ?)かな?
一見脂っぽく見えますが

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