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ロケット開発は、なにも特別なものではない
今年も『ニコニコ超会議』に参戦！ 「超宇宙開発ブース」の展示とトークショーを行う。
私が参画する宇宙関連事業『インターステラテクノロジズ』（以下IST）のブースも展開している。
今年はロケットの開頭試験と真空試験を行ったCFRP製のフェアリング、燃焼試験に成功した再生冷却燃焼器COSMOS-v1をメインで展示。その他、ロケットの発射ボタンを押したら映像が流れる展示も用意した。
IST採用情報はこ
伝統食をリブランディングする意義
ついに沖縄そば業態が始動する。冷凍生地を使用したパンのフランチャイズ『小麦の奴隷』を展開する『株式会社こむぎの』の新業態『沖縄そば くいな』がそれだ。
今日から店舗もオープンして、クラウドファンディングも始まっている。
このプロジェクト最大の目的は、沖縄そばのリブランディングだ。
1900年代初頭に成立した沖縄そばは、その時代からほとんど変わらず今に受け継がれている。鰹出汁の薄めのスープにラフテ
ゴールデンウィークに外国人観光客が増える理由
ゴールデンウィークがもうすぐやってくる。家族持ちは「子供が学校を休めるのが休日だけだから」などの色々な理由があって、激混みのゴールデンウィークに休んで行楽地に行こうとする。当然、大混雑が起きるので、大渋滞覚悟で車で出かけたり、激混みの列車に乗ったりすることになる。
でも、そんな状況がわかっているのに止めようとしない。きっと、周りと違うことをするのがやはり怖いのだろう。
私はできるだけその期間は東
ISTが擁するロケット以外の事業
北海道は大樹町に拠点を置く『インターステラテクノロジズ』（以下IST）。同社の事業といえばロケット開発に注目が集まりがちではあるが、そのロケットに載せる人工衛星の研究開発を行う衛星開発部『Our Stars』を擁している。
現在、通信衛星フォーメーションフライト技術や超低高度衛星コンステレーションなどなど様々な技術開発に力を入れているところだ。
宇宙開発に関わる文字通りの一大事業を作り上げてい
世界一の発酵食品大国が生ハムを作るとどうなるか？
昨日の『大吟醸想定内・想定外』官能審査会。この日本酒はHIU発の事業の一つだが、そこでお披露目した国産生ハム事業『八ヶ岳発酵研究所』も順調だ。当然、これもHIU発の事業の一つである。
同社は長野県東御市の市の施設を借りて工場としてリノベーション、生ハムの製造を行っていて、軽井沢には販売拠点も置いている。
▼八ヶ岳発酵研究所
そこで販売している生ハムの売れ行きが好調だ。生ハムは原木のインパクトがあ
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特別なように見えて実は身近な世界
今年も恒例『純米大吟醸 想定内・想定外』の官能審査会の期日がやってきた。
いつもは蔵元のある長野県で行うイベントなのだが、今年は銀座にある長野県のアンテナショップで開催されたので参加者も多数。盛り上がるイベントとなった。
25斗の袋吊るし雫取りの日本酒を利酒して行く。雫取りとは圧力をかけて絞るのではなく、自然と落ちてくるもの飲みを使用する非常に贅沢な日本酒の作り方だ。
そんな雫取りした25斗の全部
【期間限定】赤坂に現る！ 若手鮨職人の前衛的空間で「クエタマ」を堪能する！
グルメアプリのTERIYAKIが赤坂にオープンした新機軸のレストラン『amorphas』にて期間限定のポップアップレストランが実施中だ。
なんと、11,000円で最先端のシステムで養殖された味のめちゃくちゃ濃い「海男」さんの牡蠣と、近畿大学のクエの進化系クエタマの刺身、そして味がめちゃくちゃ濃い北海道大樹町のつぶ貝ラーメンも楽しめる握り寿司のディナー。
私も昨日食べに行って感動しました！
▼ご
約2年ぶり！ WAGYUMAFIA会員権付きクラウドファンディング始まる！
ついに『WAGYUMAFIA CUTLET SANDWICH KYOTO』がオープンする。
そのオープンを記念して、久しぶりのWAGYUMAFIAの会員権付きクラウドファンディングがスタートした。もうかれこれ、約2年ぶりだろうか。
WAGYUMAFIAでは会員権をオープンに募集することが滅多にない。この機会を逃すと次に会員権を得ることができる機会がいつになるかもわからないので、この機会にぜひ参加
福岡B級グルメツアー
二日間かけて、久留米、八女、福岡のグルメツアーをした。今回のツアーは、主にB級グルメ店を周るものだ。
B級グルメを取り扱う飲食店は、各地で特徴ある伝統的な名店が多い。例えば久留米は焼鳥や餃子、そして博多ラーメンの原点と言われる久留米ラーメンも有名である。
特に焼鳥は『久留米大学医学部』があることもあり、医師の来店が多いのでドイツ語由来の『ダルム屋』のようなユニークな名前が特徴的だ。バラは豚バラだ
政府を舐めているとしか思えないグローバルプラットフォーマーの動き
昨日、4月16日。FacebookやInstagramを運営するMeta社が、昨今話題になっている著名人になりすました詐欺広告に対する声明を出した。
長々と書かれているわけだが、要約をすると「大量の広告出稿を審査することは困難が伴うので我々だけではなく社会全体で取り締まる必要がある」という話である。
いやいやいや……詐欺広告の単価は通常広告の約10倍はあるし、そもそも著名人を数十人絞って人力で審
宇宙関連事業に差し込みつつある光
宇宙関連事業を展開する『インターステラテクノロジズ』社では、新型ロケットZEROの開発が佳境を迎えている。ロケットエンジンの心臓部ターボポンプの冷走試験がコンプリートし、夏には熱走試験を行う。その過程は順調に推移しているし、4月からはかなり強力な技術的な布陣も出来てきた。
先日は北海道大樹町のスペースポート整備について、岸田首相と北海道鈴木知事が整備促進についてお話をされたそうだ。
※この続き
タイのソウルフードと悲しい思い出
4月のタイはソンクランだけでなく、マンゴーが美味しい季節でもある。日本では高級品として知られるマンゴーも、タイでは普通に誰でも食べられるご馳走。専門店であっても一つ200円弱くらいの値段で買えるのでとてもリーズナブルだ。
そのまま食べてもよし、スムージーにして飲むのもよし。
ただ、タイにはタイ独特のマンゴーの食べ方もある。
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