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ホーチミンシティで食べる

ホーチミンシティで食べる

ベトナム料理は多様です。バインミー、バインセオ、春巻きやフォー以外にもいろんな食べ物があります。

Hu Tieu フーティウはフォーとは違う麺です。

エビが数匹入っています。スープもおいしい。ライムも絞ります。そして草。左上に見えるようにサラダというよりは草がついてきます。この草をがっと入れて食べます。

肉ならCom tam コムタムでしょう。

骨付き肉がご飯のうえにのっています。とうがら

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サイゴンに在る日本

サイゴンに在る日本

ホーチミンシティでは日本につながりがあるものを見ることができます。
オペラハウスからベンタイン市場のほうへつづく大通りには高島屋があります。また街の中には日本ではすでにあまり見なくなったサークルKがあり、ミニストップやファミリーマートもよく見かけます。

すき家も丸亀製麺もあるんです。

丸亀製麺は店舗だけではなく、デリバリーサービスもしていて、カツカレーのようなうどん以外のものも売っています。

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お散歩ホーチミンシティ

お散歩ホーチミンシティ

ホーチミンシティ、サイゴンはベトナム戦争終結の地である。サイゴン陥落によってベトナム戦争は終わり、ベトナムは統一されたのだ。

悲惨なベトナム戦争の記憶をとどめるためにホーチミンシティにはWar Remnants museumがある。アメリカによる戦争犯罪を後世に残すための重要な展示である。ベトナム共産党はアメリカ、すなわち南ベトナムのが敵であったため、プロパガンダ要素が強いことは想像に難くないが

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ホーチミンシティカフェとクラフトビールバー

ホーチミンシティカフェとクラフトビールバー

ベトナムは世界で二番目にコーヒー豆の生産量が多い国です。ベトナム中部で190万トン近い量を生産しているのだそうです。あの強いベトナムコーヒーは有名で、コンデンスミルクを入れないとなかなか飲むのがきついと思います。

ホーチミンシティには多くのカフェがあります。カフェの店のまえにはなぜかプラスティックの低い椅子が用意され、そこで座って飲んでる人たちもいます。そして、カフェでは、ちょっと変わったコーヒ

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バンコクぶらぶら

バンコクぶらぶら

今日はバンコクの特徴あるエリアを紹介しましょう。MRTのsam yotからスタートします。

インド人街

sam yotを降り、old siamショッピングのほうへ向かうとまずは拳銃ショップ通りに入ります。10軒くらい拳銃を売っているこの通りはわが国では見ることができない風景です。そしてその拳銃通りを抜けたところにあるのがインド人街です。

Phafurat market パフラットマーケットと

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ルンピニ公園の朝とバンコクにある日本

ルンピニ公園の朝とバンコクにある日本

バンコクの朝は早い。ルンピニー公園は日の出前後からジョギングや太極拳をやっている市民が集う場所だ。

老若男女問わず、結構な数の人たちが走っている。
いわゆる先進国に近づくと意識高い系が増加し、走るひとも増える。日本やオーストラリアでは走る人たちを多くみかけるが、バンコクもひけをとらない。ソウルや上海はぽつぽつみかけるが、デリーやジャカルタではほぼ誰も走っていない。大気汚染がひどいからかもしれない

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バンコク食べ歩き

バンコク食べ歩き

バンコクではおいしいタイ料理を食べましょう。

朝食はホテルでガパオライスを作ってみました。ターンオーバーを作ってもらっている間に、スチームライスと挽き肉炒め、細い焼きそばをとっておき、焼いた卵がきたら、それをのっけます。

日本で食べるガパオライスと味は変わりません。

昼、喉が乾いたら、ココナッツジュースです。

ココナッツ一つまるごと。なかの果汁が本物などうかは分かりませんが、そんなに甘くな

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バンコク歩き

バンコク歩き

はじめに

この稿ではバンコクの風景をいくつか紹介したいと思います。

スクンビット通り

バンコクの都心、スクンビット通りは、BTSという高架を走る電車が通っていて、特徴的な景色になっています。また、その高架は歩道にもなっており、ちょっと高みの見物ができます。

高架下にはバスも走っています。

武漢ウイルス以前、エアコンのないバスが目立っていましたが、現在ではエアコンバスのほうが多い印象です。

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ジャカルタの東京

ジャカルタの東京

よく知られた話ですが、ジャカルタには東京で使用されている電車が走っています。Tanjung Barat タンジュンバラトからKemayoran ケマヨランまで乗ってみました。

駅です。

改札はカード対応です。いくつか対応する電子カードがあり、筆者はflazzってのを使っています。

構内です。なんだかのどかな雰囲気です。

電車が来ます♫電車が参ります♪
黄色い線の内側でお待ち下さいのアナウン

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インドネシア料理を並べてみました

インドネシア料理を並べてみました

まずは有名なものから見てみましょう。

ナシゴレンは辛いチャーハンです。えびせんがついてます。写真は、ジャカルタのMRTの終点の近くにあったカフェのものです。

サテーには、鶏肉も牛肉もあります。硬い焼鳥のイメージです。つまみにちょっと食べるのがいいと思います。

ビーナッツソースがかかったおひたしにゆで卵とえびせんがのっかっています。ビーナッツソースはインドネシアの代表的ソースらしいです。野菜に

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おいしいタイ料理

おいしいタイ料理

わが国では、美味いものがふんだんにあり、リーズナブルな価格で食べられます。そのせいか外国に行っても、そんなにおいしいものには出会えません。しかしながら、わが国と同じくらいにおいしいものもあります。いくつか挙げるとすれば、それは台湾の中華料理、フランスのフランスパン、そしてタイ料理でしょう。

オーソドックスなタイ料理の1つにパッタイがあります。

パッタイは大きめなエビ、豆腐、もやし、ナッツなどが

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バンコクで感じた仏教

バンコクで感じた仏教

日常にある宗教

バンコクの街には祠が多く見られる。ビルの屋上にも、コインランドリーの脇にも、ウイークエンドマーケットの中にもある。人々は宗教とともに暮らしているのであろうか。

仏教徒の国

タイといえば仏教である。わが国も仏教徒が多いが、その比ではない。タイでは90-95%が仏教徒なのだそうだ。約3万の仏教寺院があり、約40万の僧侶がいるそうだ。
タイの仏教は上座部仏教だ。わが国の大乗仏教とは

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バンコクの街角

バンコクの街角

国際都市

バンコクは外国人が多い街だ。同じ大都市でもジャカルタやホーチミン、マニラよりも整備されており、駐在しやすいのであろう。また、白人、それも老人が目につく。リタイアした白人が移住しているのか。

国際都市には暴力はつきものである。バンコクには銃の店通りもある。ずらっと銃ショップが並んでいる。銃のウィンドウショップなんてなかなかできない。

高層ビルは多い。遠くから見ると、まさにメトロポリタ

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ハノイで過ごす

ハノイで過ごす

ハノイはベトナムの首都である。市内にはホーチミンが眠るホーチミン廟があり、保存されたホーチミンの亡骸をそのまま見ることができる。
ベトナムはフランスに侵略され、大東亜戦争時にはわが国の進駐をも許したが、終戦後から奪回を開始し、まずホーチミンが1945年に北にベトナム民主共和国を建国した。フランスが認めなかったため、インドシナ戦争になり、その間にフランスはアメリカと組んで南にベトナム国を作ってしまう

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