SleepingTreasure

私は料理歴25年のプロでございます!いろいろ経験してきたこと、料理人として、人として、…

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私は料理歴25年のプロでございます!いろいろ経験してきたこと、料理人として、人として、個人の目線でいろいろ発信していきます。素直な発言が過激な発言に捉えられることもありませんがよろしくお願いします!

マガジン

  • 毎日が冒険

    自分が思ったことを行動出来る人間。思いたったら吉日。とにかく行動力の神ともいえる、実話! そんな驚くべき行動力で人生を冒険しまくっている高橋歩さんの本。これを読んで衝撃を受けたわたしは世の中出来ないことよりやらないことの方が多いだけ。 やればそれなりに形になる。あきらめない心。僕はそう感じました!私の友人は全然何この人。頭おかしいんじゃないって感じでした! つまり自分に合った本に共感してもらうのもいいですが、是非読んで刺激をもらってください!

記事一覧

ハラスメントと言いながら生きていくつもりなのか

みなさんはハラスメントを受けたことありますか?僕は正直ありません。 上司に鍛えられた事はありました。嫌がらせもありました。ただそれはそれ。 そこでハラスメントだ…

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1か月前
15

みちはどこまですすめるのだろうか

今進んでいる道は正しいかを考えた事はありますか? 僕はよくあるんですね! 人生の分岐点なのか? 右が正解か? 左は茨の道? まっすぐは最短距離? 当たり前の話しには…

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1か月前
16

人生の悩みを聞くけど答えは自分でしか決められない

みなさんこんにちは! 人生で悩んだ事がない人は あまりいないとは思いますが 友人関係 職場 家族 恋人 お金 趣味 人生では考えることが出来ることが たくさんあ…

SleepingTreasure
2か月前
16

世間的にはだめでも自分は自分だから

僕はどちらかと言うと社会的不適合者です みんなと同じようにはしたくない 良くないよ 同じように考えさせたり同じようにさせるのは イエスマンを育てたい会社はなぜか…

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2か月前
21

ハラスメントに警鐘を鳴なすのは誰

ハラスメントは加害者側 被害者側 様々な用途や言葉があります 使い方はあっていますでしょうか? もちろん本当に酷い言葉で傷つき大変な 思いや経験をされた方もたく…

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3か月前
31

日本リスタート

日本国のお偉いさんがたは 癒着ばっかり 政治家は頑張るのは選挙 国のことより自分こと 経営者じゃないから赤字も怖くない どこの企業でも無駄な経費を削減して 会社…

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3か月前
16

仕事探しの注意 気をつけること

いろんな求人にいろんなことが書いてあって よくわからない。 特になにが注意が必要か! 1番大事な事書いてある事を鵜呑みにしないこれは必須です 何故かというと書いて…

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3か月前
11

会社に求めることは間違っているのか?の案件

みなさんこんにちは 私飲食業界 20年やってます! いろんなお店をやってきて、自分でもやったりしていました! 一年前に入社させて頂いた会社様は 社長は車屋と不動産…

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4か月前
13

ご飯を食べていますが味の違いがわかりますか

みなさんは食事をするときに気付きや発見 など楽しんでいますか? 仕事が忙しいと移動中食べながらとか 食べない、一瞬で食べる、働きながら なんとなく食べる。 楽し…

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5か月前
29

お客さんの当たり前は少し考え直さないとね

外食をされてこんな経験をしたことはないだろうか 持ち込みで食べたものやゴミをテーブルに置いて帰るこれについては普通に考えてみてほしい ジュースのゴミ、お子様の食…

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6か月前
37

旬 と 魚

旬 つまり食べどき ようするに一番おいしい時期をさします それはつまり身籠るために栄養をたくさん蓄える時期 これが 旬 な 魚 といえます 逆に 魚卵に 価値の…

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7か月前
31

食中毒はお店側が悪いけど自分の身は自分で守らないと!!

最近 お弁当で食中毒 500人というニュースが流れています! みなさんは食中毒になったことありますか? 私は正直  ありません! もちろんお店にいっていつも 普…

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7か月前
30

お客さんのお店でのマナーが悪すぎませんか

前々から思っていることではありますが お客さんのお店の扱いが酷すぎ ごくごく当たり前のようにしていますが マナーが悪すぎますね よくある話しですが ジュースを飲…

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7か月前
56

うちの  キンクマ

SleepingTreasure
7か月前
23

毎朝ソーセージを食べて気づいた

私はほぼ毎日ソーセージを食べます 自分で焼いて食べます! お米が好きだからソーセージ二本で 茶碗一杯食べます! 今から話すことはソーセージに限った話しではありま…

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8か月前
78

いちじくのパンケーキ

愛知県といえばこの時期 いちじく無花果は 花が実の中で咲くので 花がないように見える果物 いちじくのパンケーキが常滑のイオンで 食べれました!! 値段はまあ相応…

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8か月前
35
ハラスメントと言いながら生きていくつもりなのか

ハラスメントと言いながら生きていくつもりなのか

みなさんはハラスメントを受けたことありますか?僕は正直ありません。

上司に鍛えられた事はありました。嫌がらせもありました。ただそれはそれ。

そこでハラスメントだからと言って自分を守ってもいいですが、何も成長しないと思います。

そんな人は他の人に全く不快な思いをさせずに生きているというのですか?

そんな事は不可能です。ハラスメントと言う言葉で区切りなにがしたいのですか?
自己防衛ですか?それ

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みちはどこまですすめるのだろうか

みちはどこまですすめるのだろうか

今進んでいる道は正しいかを考えた事はありますか?
僕はよくあるんですね!

人生の分岐点なのか?
右が正解か?
左は茨の道?
まっすぐは最短距離?

当たり前の話しにはなりますが、自分の選択した道は必ず正しい事になります!
何をもって正しいかというと今の自分があるのは
自分が選択した道の先にあるからです!
もし仮に右と左で迷った時に右を選んで後悔したとします。
ですが右を選んだ事による後悔が次の選

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人生の悩みを聞くけど答えは自分でしか決められない

人生の悩みを聞くけど答えは自分でしか決められない

みなさんこんにちは!

人生で悩んだ事がない人は

あまりいないとは思いますが

友人関係 職場 家族 恋人 お金 趣味

人生では考えることが出来ることが

たくさんあります!

しかも自分で選択出来る素晴らしい時代

ですが選択肢がたくさんありすぎ

情報がたくさんありふれて

なにが正解かわからないことありますか?

結論からいいますけど正解というものは無いです!結果 良かった 悪かった が

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世間的にはだめでも自分は自分だから

世間的にはだめでも自分は自分だから

僕はどちらかと言うと社会的不適合者です

みんなと同じようにはしたくない

良くないよ

同じように考えさせたり同じようにさせるのは

イエスマンを育てたい会社はなぜか

自立思考を求める矛盾

みんなが右に行くなら左に行きたい

仕事をずっと続けるとかは無理

飽きないかな?

そんなんで楽しく生きていけてるの?

楽しさを求めたりしないらしい!

じゃあなんのため?

生活のためらしい!

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ハラスメントに警鐘を鳴なすのは誰

ハラスメントに警鐘を鳴なすのは誰

ハラスメントは加害者側 被害者側

様々な用途や言葉があります

使い方はあっていますでしょうか?

もちろん本当に酷い言葉で傷つき大変な
思いや経験をされた方もたくさん
いらっしゃると思います

それと同時に多様し王様のように
毒のように使用される方もいます

今回はその間違った使い方について
警鐘を鳴らすということで

今後どうなっていってそれが
人の幸せや安全に繋がっているのかを
考えて頂き

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日本リスタート

日本リスタート

日本国のお偉いさんがたは

癒着ばっかり

政治家は頑張るのは選挙

国のことより自分こと

経営者じゃないから赤字も怖くない

どこの企業でも無駄な経費を削減して

会社 頑張ってるのに

日本は大丈夫か

そんなやつらに投票して潤ってる

癒着の人たち

無関心で文句ばかりの人たち

責任追及するだけの群

一緒によくしていこうと考えない

足の引っ張り合い

いい大人で国の代表なのにね

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仕事探しの注意 気をつけること

仕事探しの注意 気をつけること

いろんな求人にいろんなことが書いてあって
よくわからない。

特になにが注意が必要か!

1番大事な事書いてある事を鵜呑みにしないこれは必須です

何故かというと書いてある言葉に期待していくとなんか違った!

そんな事はよくある話し!

じゃあ嘘が書いてあるの?

嘘と捉えるか少しニュアンスが違う

自分の思っている感じと違う

こんな言葉で表現するべきじゃない!

など様々に感じることでしょう!

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会社に求めることは間違っているのか?の案件

会社に求めることは間違っているのか?の案件

みなさんこんにちは

私飲食業界 20年やってます!

いろんなお店をやってきて、自分でもやったりしていました!

一年前に入社させて頂いた会社様は

社長は車屋と不動産!

の方が飲食店を9店舗経営されているという

そして9店舗中  6店舗が赤字という

なかなかヘビーな感じでした!

そこの社長さんと話しあって赤字をなんとかしてほしいとのことでした!

僕が受け持ったカフェはなんと
1番厳し

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ご飯を食べていますが味の違いがわかりますか

ご飯を食べていますが味の違いがわかりますか

みなさんは食事をするときに気付きや発見

など楽しんでいますか?

仕事が忙しいと移動中食べながらとか

食べない、一瞬で食べる、働きながら

なんとなく食べる。

楽しめないことは多々ありますが、

ゆっくり落ち着いて食事と向き合い

身体に栄養をたっぷり補給して

素晴らしい肉体にしてほしいですね!

今現在 お米はどうやって炊いていますか?

炊飯器? 釜? 鍋? 飯盒?

炊く前に水に浸す

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お客さんの当たり前は少し考え直さないとね

お客さんの当たり前は少し考え直さないとね

外食をされてこんな経験をしたことはないだろうか

持ち込みで食べたものやゴミをテーブルに置いて帰るこれについては普通に考えてみてほしい

ジュースのゴミ、お子様の食べたゴミ
お菓子のゴミ

これを当たり前に行うかたが多々いますが
これははたしてマナーとして考えた場合
どうでしょう?

これは店側が片付けるのがあたりまえでしょうか?

テーブルにて落としたナイフやフォークやゴミなどをそのままにして帰

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旬 と 魚

旬 と 魚

旬 つまり食べどき

ようするに一番おいしい時期をさします

それはつまり身籠るために栄養をたくさん蓄える時期

これが 旬 な 魚 といえます

逆に 魚卵に 価値の ある魚は

身に栄養がないので 身体は痩せて
パサパサの身になってしまいうまくありません

タイミングはほんの 一瞬

まさに 

旬なのです

ですが、最近は温暖化のせいで

海水温がめちゃくちゃになり

回遊魚 つまり

あっ

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食中毒はお店側が悪いけど自分の身は自分で守らないと!!

食中毒はお店側が悪いけど自分の身は自分で守らないと!!

最近 お弁当で食中毒

500人というニュースが流れています!

みなさんは食中毒になったことありますか?

私は正直  ありません!

もちろんお店にいっていつも

普通で大丈夫なものばかりが提供されているわけではありません!

こう言ってはなんですが、全部

自分で判断しています大丈夫!大丈夫じゃないの判断を
お店にまかせてはいけません!

鬼滅の刃風にいうと

生殺与奪の権利を相手に委ねては

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お客さんのお店でのマナーが悪すぎませんか

お客さんのお店でのマナーが悪すぎませんか

前々から思っていることではありますが

お客さんのお店の扱いが酷すぎ

ごくごく当たり前のようにしていますが

マナーが悪すぎますね

よくある話しですが

ジュースを飲みながらお店に入ってくる自分たちのだしたお店には関係ないゴミをテーブルの上にそのままテーブルの下に落とした飲食物をそのまま無法地帯のお子様お店のルールを無視して自分のルールお店側が偉いとかお客さんが偉いとかは

ないのですお互いが

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毎朝ソーセージを食べて気づいた

毎朝ソーセージを食べて気づいた

私はほぼ毎日ソーセージを食べます

自分で焼いて食べます!

お米が好きだからソーセージ二本で

茶碗一杯食べます!

今から話すことはソーセージに限った話しではありません

食べることに関して共通の認識であります

ソーセージは同じ種類を食べても

どれも味が違うということです!

同じ袋に入ったソーセージ

アルトバイエルンだろがシャウエッセンだろうがゴデアラポーであろうが

違う味を感じます

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いちじくのパンケーキ

いちじくのパンケーキ

愛知県といえばこの時期

いちじく無花果は 花が実の中で咲くので

花がないように見える果物

いちじくのパンケーキが常滑のイオンで

食べれました!!

値段はまあ相応かなと感じました!

一度みなさんも足を運んでみては

(^ω^)