記事一覧
料理｜自己流「料理の盛り付け」論
私の料理のモットーは以下３つ。
「あんまり難しいことはしない」
「盛り付けで雰囲気出す」
「お酒に合う」
今日は２つ目の「盛り付け」について。
私の料理は、そんなに凝っているわけではないので、
「材料を切って焼くだけ」
とか
「材料を切って調味料と混ぜるだけ」
とか
「電子レンジでチンして調味料をかけるだけ」
とか
「なにかのタレにつけておいて焼くだけ」
といったレシピが多いのです。
と
エッセイ｜あなたにとって人生とは
人生とは何か。
この問いはとてもデジャブで、
ある種軽々しいものに聞こえるほど人類の歴史に棲みついていて、
しかし唯一無二の正解は未だ存在しない。
これからもおそらく。
ある日、何気なくテレビをつけると、
ある病院で働く医者のドキュメンタリーをやっていた。
「あなたにとって人生とは？」
「うーん、そうですねえ。山あり谷あり、それを乗り越えて医療の発展に尽くすこと、ですかねえ。」
素晴らしいと
エッセイ｜１００年後の未来のために
100年後の未来、
頭を捻らなくても、
そのとき私は既にこの世を後にしているだろうと言える。
どんな人生を送ってどんな最期を迎えたのだろう。
少し立ち止まって想像してみる。
･･･正直、わからない。
「その日になってみないとわからないでしょう？」
今はそう言って逃げさせてほしい。
「どんな人生を送ってどんな最期を迎えたいか」なんて確固たる理想、
今の私にはまだない。
可能性を書き出すこと
自己紹介｜はじめまして、田村あさです。
大学生、海外留学、大学院、フリーランス、会社員を経て、
今、またフリーランスです。
本を読む、イラストを描く、食べる、飲む、笑う、が好きな関西人です。
noteでは、こんな記事を書きたいと思っています。
１．料理のレシピ
私の料理のモットーは「あんまり難しいことはしない」「盛り付けで雰囲気出す」「お酒に合う」の３つです。
いつも作っている料理のレシピ、その場で創作したものもたくさんあるので、忘