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FOOD

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私が食べたものの記録。思い出の味。おススメの食べ方、合わせ方など。
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たまたまたまご。

たまたまたまご。

いつも、新鮮たまごを買いに行くお母さん。

最近のたまご、ほんま高い。

ちょっと前ならおひとり様一パック99円とかあったのに。

今安くて300円近く。

そんな中、ウチのお母さん、孫のためにと新鮮たまご買いにいってくれるんです。

感謝〜！！！

いただいた新鮮たまご。

何しよ？

まずはたまごかけご飯🍚🥚

醤油ちょこっと垂らして。

ほんま最高。

だし巻き卵。ほんま泣けるうまさ。

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夢みるジャンボパフェ

夢みるジャンボパフェ

甘いものはすきですか？

私はどちらかというと好きですが、甘々すぎるのはちょっと苦手です。

コーヒーが大好きなのでほろ苦さがあれば文句なしです。

コーヒーゼリーや、わらび餅、ケーキならガトーショコラかオペラかティラミスあたりをチョイスしますね。

そんなわたしですが、パフェは好きなんです。

なんていうか、夢があって見て楽しいというのも好きな理由の一つで。。。

フルーツモリモリなのも好きな理

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金平糖をつくろう。

金平糖をつくろう。

大阪府堺市にある金平糖ミュージアムへ行ってきました。

お写真撮影＆アップ🆗とのことなので、沢山撮らせてもらいました。

夏休み、なにして遊ぼうか。

プール制覇。
来週は川の予定。

手作りが好きなわたしたち親子。

金平糖を作ってみようということで、お世話になりました。

好きな大きさ、カラー、香料を選んで作る金平糖。

私たちは一色目は、黄色に香りはコーラを（コーラは夏限定でした）
二色目

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クリームチーズとブルーベリーの組み合わせがすき。

クリームチーズとブルーベリーの組み合わせがすき。

わたし、パンがすきです。

それから、ジャムはブルーベリーがすきです。

クリームチーズとあわせてたべるのが特にすきです。

クリームチーズは、最近業務スーパーで見つけたこればかり食べてます。

これ。

原材料がこれ。
無添加だそうな。

クリームタイプでパンにスラスラ塗れて使いやすい。

パンに塗らんくても、クリームチーズをガバーっ！ってスプーン🥄ですくってその上にブルーベリージャムたらして

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マクドナルドでおやつタイム

マクドナルドでおやつタイム

シューズクローゼットの整理をした。
毎日掃除はしても、ここの掃除は年末掃除でしかしなかった。

去年しなかったので更に汚れた空間との戦い

サイズアウトした子供の靴や、もうときめかなくなった自分の靴、旦那のもう捨てれば？と思うクタクタな靴。
縄跳びや、砂場セット、謎の空き箱や埃もすごかった。

ぜーんぶ出し切った。
近所から見ればフリーマーケットでもするように見えたと思う。

いる、いらないをはっ

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井村屋のあずきバー

井村屋のあずきバー

この前、実家に遊びに行った時のはなし。

おやつの時間になり、何を食べる？となった。

その日は暑かったので、わたしはアイスを選んだ。

孫が遊びに来た時の為に、冷凍庫には何種類かのアイスが入っていた。

雪見だいふく、ジャイアントコーン、がりがりくん、ホームランバー。

あっ！あずきバーや！

昔からある商品だが、いままで食べたことがなかった。

食べた瞬間、前歯が折れると思った。

大袈裟に書

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インドカレーとわたし。

インドカレーとわたし。

わたしはカレーライスが好きだ。

最近行ったお店でたべたカレー。

これ。

日本人好みの味にしてくれている。

ナンを家で焼いたことがあるが、インド人が作るナンは全く違った。
家だとモチモチのパン。

本場は、まずモチモチだけでなく、割いた時に何層にも生地が重なり合っていて、デニッシュに近い生地に見えた。

家のだと層はなかったな。

それから、表面はほどよくサクッとしていた。

バターも使って

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梅シロップと子育て

梅シロップと子育て

青梅がスーパーに並び始めた。
数年前から、青梅で梅シロップを作るのが私の楽しみの一つである。

今日、今年の梅シロップを双子と作った。

梅のへたや、なり口の汚れをとる作業も2人は去年より上手に、しかも早くできるようになっていた。

氷砂糖と梅を交互に瓶へ入れる作業もなれたものだ。

初めは横で見ていた。
その翌年はやってみたいといいだした。
途中で飽きてやめていた時もある。
だんだん成長している

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最近買ったもので良かったもの

最近買ったもので良かったもの

Iwatani カセットガスたこ焼器 スーパー炎たこ(えんたこ) ブロンズ&ブラック CB-ETK-1

わたしの家族はたこ焼きがすきである🐙
色んな具のアレンジを試してみたが、結局のところ、たこ焼きは『たこ』が一番美味しい🐙✨という結果になった。

しいていうなら、烏賊もオススメ。
でも、紋甲烏賊ではなく、アオリイカで。
イカの種類で食感が全く違う。アオリはプリッと歯応えが良いのでたこ焼きを

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サリ麺とわたし

サリ麺とわたし

わたしは麺がすきだ。
好きと言うより、愛してしまった。

パスタや、うどん、ラーメン、そー麺、焼きそば、きしめん、ビーフン、春雨、冷麺。
とにかく麺ならなんでも。

ところがそれらの絶品麺を越して愛してしまったのが、サリ麺である。

もちもちした食感と、鍋にいれるとどこまでも汁を吸収して膨らむサリ麺。
汁を吸収させればさせるほど、すすった時のうまさがちがう。

色んな鍋でサリ麺を試してみたが、わた

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しらす屋のしらす

しらす屋のしらす

わたしの住む町は魚がうまい。
しらすは毎朝の必須アイテムである。

今日もよく行くしらす屋さんへしらすを買いに行った。

家に大葉もあったし、お昼は、しらすチーズ大葉トーストにしよう。

レタスもあまっていたから、トッピングは鰹節と醤油をかけて和で攻めよう。

トーストは、厚切りで。
しらす→チーズ→黒胡椒とマヨネーズ→大葉の順で。

アイスコーヒーも淹れよう。

いただきます。

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BBQオススメの具

BBQオススメの具

試してみて美味しかったBBQのおススメ具材を書いておこう。

そら豆
切る作業がないのと、塩でシンプルに食べるのがうまい。臭さも許してしまううまさ。今が旬。

椎茸
肉厚なもので直径3センチくらいがおすすめ。
ポン酢か、塩がうまい。ポン酢とカラシもうまかった。

4枚切り食パン
焼けたら加塩バターを少々のせて。
ブラックコーヒーがあればエベレスト級。
（HOTでね。）
5枚でも、6枚でもなく、4枚

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