新しいマガジン、「ちょっとほかにないクッキングのこと」をつくりました！
わたしが「おもしろい！」と思ったクッキング記事を集めています。
料理する人もしない人も、ぱっと読めて、「つくること」の発見があるようなマガジンがお届けできれば。
https://note.com/fumio15/m/mb40939e8d3cb

飽きるまで＿2024年5月8水／曇り

うちの「手抜きランチ」は、サツマイモ飯からはじまった。

昼に料理するのがおっくうになり、
米とイモだけを炊飯器に放りこみ炊いたら、これがけっこう旨い、
そこで、イモのほかでもいろいいろと試したのだった。
玉ねぎだけを入れると、ほんわか甘い炊き込みができた、
長ネギだけの場合はちょっと水っぽくなる、
レンコンをみじんに切って入れたらこれもおいしい。
手間を省くためひとつの野菜だけしか入れない、
玉

歳なんて＿2024年5月5日／快晴

このごろ、世間の「歳をとること」まわりがさわがしい。
「なんと98歳にして！」とか、
歳に負けずがんばること、挑戦することがよくニュースになる。
じぶんから年齢を公表して、そういう姿を発信してる人もいる。
それから、40代、60代と、「その年代のあり方」のような
本なんかもたくさんもある。
社会のなかで歳をとるというのはハンデが増えるようなもの、だけど、
そこのところをなんとかしたい、と思う人は多

チップを渡す＿2024年5月3金／晴れ

ある人の自宅へ行ったとき、家の中を掃除してよと頼まれました。
その人は膝が痛いらしく、風呂掃除と庭掃きを時給制でね、と。
はいよと引き受ける「仕事」はたのしいものです。
ごく普通に動いて掃除を終えた。
ところがです。
終わってみたら、時給とはべつに3000円をもらっちゃいました、わたし。
仕事して余分にお金をもらう、夢みたいな話がほんとうにあった。
つまり、「チップをもらった」わけですが、
「チッ

目利き＿2024年4月27土／曇り

わたしは、詳しくはないのだけど、
卸売というしごとがあります。
品物をできばえなどで選り分け、
そのときふさわしい値段をつける「目利き」ですね。
普段の生活で、
うまい魚やそうではない魚が、いろんなものが、
「目利き」を通って必要な人へ届けられている。
一方、こういう卸売の手はいらない、という声もあります。
そのぶん安く、早く、買いたいのですね。
それは、そうかもしれないと思います。

だけど「目

手をふるのは＿2024年4月25木／晴れ

人はよく、別れるときに手をふります。
あれって、なんだろう？と、ふと思いました。
「さよならするときは挨拶するのよ」と、
小さな子に芸のように「バイバイ」を教えています、みんなが。
おかあさんも、おとうさんも、祖父母も、先生も、近所の人も、
「バイバイ」を見るとにっこりします。
大人になったら仕事の場で幼い芸は許されない、
だけど、つい仕事仲間に手をふって別れることって、あるでしょう。
一緒にいた

ころがることば（2024.2〜2024.3）

2024年2月から2024年3月の原稿のなかから、
届けたいことばを選び、並べ直し、 絵を追加して再編しました。

からだは、とっくに動いている。

「いい天気だから動きたい」んじゃない。
熱とか不要な物質とか、投げ出したくて
うずうずしてる。

その人のことを知りたければ、食べている一品を見よ、だね。

犬が、鼻でものを選り分けるように、
鳥が、口ばしで泥のなかの虫を探し出すように、
人は、「

さいきん、空をみて天気予報したいと書きました。
これが「#雨の日をたのしく」のなかで特にスキがついた、と。
なんだか意外なのですが、やっぱり嬉しかったのでここにご報告します！
「おめでとうございます」を、読んでくれた人にもわけてあげたい。

雨なのか？＿2024年4月11木／晴れ

仲のよい、おじいさんと、おばあさんがいたとしましょう。
なんでも話す。相手が嬉しそうなら、いいことあったのかなと思うし、
機嫌が悪ければおたがいに放っておいたりする。
このごろSNSを覚えてからは、スマホごしでも話している。
そういうことがだんだん増えてきた、と。
このまえなんか、二人で会っているときに
顔をみることなく、スマホに向かって話しかけていた。
なんていう笑い話。

これ、唐突ですが、

色つきの＿2024年4月8月／曇り

わたしは、どうやってるのか詳しくないのだけれど、
むかしのモノクロ写真から色を再現して、
いまはカラー写真のようにできるんですよね。
着ている服が赤かったり、隣の犬が茶色かったり、空が青かったり、
こんなふうだったんだ！と、妙にその時代を納得するような
みごとな色がついています。
不思議なものでね、モノクロ写真に色をつけると、
たちまち、そこに映る「空間」がイキイキするというか、
これまで「情報」

キュウリを拾った＿2024年4月2日／晴れ

まんじゅうとか、どら焼きとか、
ここのところ、そういう「餡子もの」に惹かれている。
理由といえばとくにないけれど、
このあいだ食べた饅頭ときたら、小豆のこしに加えて
重厚な甘さとほんのり塩気が美味しかったせいで、
それからは、あの「餡子」の味わいをからだが欲しがっているのだ。
なにも「餡子」だけじゃなく、
ひとつの食べものを追うことはよくあって、
ちょっと前といえば、塩せんべいに中毒してたりするの

揺れるこころ＿2024年3月28木／曇り

なにかを食べたとき、それがおいしかったら、
「おいしいなあ」と、たいていは思うでしょう。
人に伝えるときは、「おいしかった！」と言うかもしれない。
つくった人と話すとしたら、
「おいしい」とか「おいしいね」とか、
「おいしかったよ」とか、
やっぱり、じぶんの感想を伝えるのだろうね。

いまだったら、そうだな、みごとな桜並木でも見たとき。
あのピンク色のトンネルから、花びらが降りてくるのを見たら、

桜はまだか＿2024年3月25日／雨

なんか、むずむずするのだけど。
ここのところ、桜の花が咲きそうで、咲かないでいる。
そんななかを歩いていたら、
「桜まつり」をやっているところを、３ヶ所も見た。
「日にちを決めたからやっちゃおう」というまつりは、
どこも町内会のテントをいくつも出して、けっこう賑わっていた。
フランクフルト焼き、あまざけ、なんて地元の人の出店があったり、
だれかが食器とか靴とか雑貨とかを売ってたり、
「ステージ」で

お土産、買う？＿2024年3月22金／快晴

ここに、「栃木の味　レモン入り牛乳」がある。
栃木に出張した人が、みなさんでどうぞと仕事場に一箱を置いたのだった。
中身のお菓子は、おおよそ仕事場で働く人の数だけある。
「栃木の味　レモン入り牛乳」が名物なのかは知らないし、
出張のお土産というものは珍しくないけれど、
そういうものがあればあったで、「お！」となるのはうれしい。
こういう、出張とか旅行とかに行った人が「みんな」のために買ってくる
「

トンビが春風に泣いている

3月、よく晴れた江の島の平日。
朝からふく強風で、波が揺れている。
まだシラスが生まれたばかりの海は、暗いままだ。
足の下をみれば海という崖の道沿いに、
古い食事処が建っている。
柱時計、お品書き、手打ちのレジ、海鮮丼のサンプル。
夏はビヤホールになる縁側の外席。
こんな日は外に坐る客は少なく、
オープンエアをひとり占めできる。

青空のなかを、トンビが春風にのっている。
翼で空気をつかまえ、強い

行けば思うこと＿2024年3月8月／快晴

ほかの人はどうしてるのか知らないけれど、
わたしは、ある場所にいくと、いつも
この前と同じことを考えてしまう。
いつもというより、そうでないことはないみたいだ。
よく学校とか店とか、思い出の場所にいって、
あの頃の「あの考え方」をしてしまうこと、あるでしょう。
さっきまでは自信満々だったのに、
そこに立って、まわりを見たら、いつのまにか
「できるかなぁ」なんて考えてることもある。

これが、家のな