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お寿司業界はアパレルのように二極化していくのだろうか
この間くら寿司に行ってきました。一人で行ったのですが、とても快適でゆったりお寿司を楽しむことができました。そこで思ったことはあります。
お寿司業界はアパレルのように二極化していくのだろうか、とそこのお店は都市型店と言われていてかなりオートメーションが進んでいました。受付からお会計まで店員さんとは一切接することなく完結しました。各々のテクノロジーは真新しいものはないような感じでしたが、ひとつの店舗
この間くら寿司に行ってきました。一人で行ったのですが、とても快適でゆったりお寿司を楽しむことができました。そこで思ったことはあります。
お寿司業界はアパレルのように二極化していくのだろうか、とそこのお店は都市型店と言われていてかなりオートメーションが進んでいました。受付からお会計まで店員さんとは一切接することなく完結しました。各々のテクノロジーは真新しいものはないような感じでしたが、ひとつの店舗