記事一覧
はじめまして、「みっくすなっつ」です！
こんにちは！
生協連合会アイチョイスが運営するＷＥＢマガジン「みっくすなっつ」の編集長たまみと申します！
私は2022年にアイチョイスに入協（入社することを生協では入協と言います）し、今年2023年にWEBマガジン「みっくすなっつ」をスタートさせました。
この度、みっくすなっつの派生メディアとして、公式noteを立ち上げます！
生協連合会アイチョイスとは？アイチョイスは愛知･岐阜･三重･静
虫で虫を撃退！？天敵農法でピーマンを作る「かめのこ農園」に行ってみた！
今回取材するのは化学農薬を削減したピーマンを栽培する、かめのこ農園さん！
この農園では、「天敵農法」なる技術を取り入れています。
天敵ってなんだか怪しい響きですよね。
高知県の農家さんのところまで取材に行ってきたので、もえぞーが天敵農法やかめのこ農園さんのこだわりを解説します！
天敵農法って？葉や茎などを食べてしまったり、病気を媒介したりと、農作物にとって大敵である害虫。
その害虫を益虫（※
【note限定】ついに収穫！スナップエンドウ収穫の目安はいつ？ディップして食べてみました
こんにちは！アイチョイスのあかにーです♪
スナップエンドウとじゃがいもの害虫対策を行って2週間が経ちました。
👇家庭菜園での害虫対策方法の記事
【note限定】厄介な害虫を速攻退治！家庭菜園での対策方法は？｜生協アイチョイス公式note_みっくすなっつ
実は害虫対策をはじめたころからからスナップエンドウに白色のお花がちらほら🌼
品種によっては赤色のお花が咲くこともあるそうですよ＾＾
お花
【母の日レシピ】さっぱりなのに濃厚！ハート柄のレアチーズケーキ
2024年の母の日は、どんな形で「ありがとう」の気持ちを伝えますか？
私は毎年実家の母に手料理を振る舞うことにしています。
今回は6歳の娘から「一緒に作りたい！」とのリクエストがあったので、親子で作れる『レアチーズケーキ』をチョイスしました。
母の日にぴったりの、ハート柄を付けたかわいいケーキです。
このレシピは砂糖・生クリームを使用していません。
その代わりに使うのがギリシャヨーグルトと国
子どもの日レシピ！カンタン鯉のぼりいなり寿司
5月5日は子どもの日。
この日のご飯はいつもと違ったメニューで子どもの成長をお祝いしてあげたいですよね。
我が家の2人の娘はいなり寿司が大好き。
イベントや季節の行事で「何食べたい？」と聞くと、決まって「いなり寿司！」と答えが返ってきます。
だから子どもの日も大好きないなり寿司を作ることにしました！
でもよく食べているからこそ、いつもどおりじゃ味気ない・・・。
そこで思いついたのが、鯉のぼり
【note限定】厄介な害虫を速攻退治！家庭菜園での対策方法は？
こんにちは！アイチョイスのあかにーです♪
4月中旬にアブラムシ対策として、草むしりを行って一週間。
👇草むしりの日記
初心者のあかにーは「これで当分、虫は寄ってこないだろう！」と思っていましたが、なんと翌日にアブラムシが増殖！
もえぞー先生いわく「プランター周りの草取りが甘かったかも・・・」とのこと。
また雑草が減ってしまったこともあり、駆除できていなかったアブラムシがじゃがいもへ寄り付
もえぞーが教える、家庭菜園初心者おすすめ野菜5選！有機栽培で育てる方法も
👇前回の記事はこちら
こんにちは、もえぞーです！前回の記事では、家庭菜園の始め方について紹介しました。
でも、家庭菜園初心者のなかには、何の野菜を栽培するか迷う人もいますよね。
今回は、家庭菜園歴8年のもえぞーが初心者でも栽培しやすい野菜を5つピックアップ！
おすすめの品種や栽培ポイントをわかりやすく解説します。
最後には有機栽培での育て方も紹介。
家庭菜園初心者の方は、ぜひチェックして
ネオニコチノイド系農薬って？アイチョイスの農薬を減らす取り組み
「ネオニコチノイド系農薬」をご存知でしょうか？
殺虫剤として普及している農薬ですが、人体への影響が懸念され、規制する国もあります。
「どんな農薬を使用したか」は、日本では表示義務がありません。
しかしアイチョイスでは、「ネオニコチノイド不使用」の野菜にマークを付けて判別できるようにしています。
「ネオニコチノイド系農薬」とは？ネオニコチノイド系農薬は、1990年代から広く使われるようになった
【note限定】じゃがいもにアブラムシ発生！解決策は”草むしり”。芽かきの仕方も公開
こんにちは！アイチョイスのあかにーです♪
3月中旬ごろにじゃがいもの種芋を植えて、約1か月が経過。
👇種芋植付けの日記
おおよそ1か月で発芽と言われていますが、3週間で芽が出てスタッフ全員が大喜び＼(^o^)／
１か月後にはこんなに立派に成長しました♪
じゃがいもにアブラムシ！？順調順調♪と思っていたんですが、もえぞー先生は、
「プランターの周りの雑草にアブラムシが増えて、じゃがいもの葉
もえぞー先生のプランター栽培講座！有機栽培の方法も紹介します♪
家庭菜園をしてみたいけど、初心者は何から始めればいいか迷いますよね。
実は私もえぞー、家庭菜園歴8年。
普段は畑で野菜を育てていますが、今回は初心者にも挑戦しやすい「プランター栽培」についてご紹介します！
畑と比べて管理がしやすいので、初心者でも簡単に育てられますよ。
また、有機栽培で育てる方法もお伝えします。
プランター家庭菜園に必要な道具はこれ！家庭菜園初心者がプランター栽培を始めるには
【旬を食べるレシピ】長芋とベーコンのクリームスープ
メイン野菜は「長芋」！すりおろしてとろろにしたり、スライスして焼いたり・・・いろんな料理に使える長芋。
何といっても特徴は、その粘り！
滋養強壮に富み、その栄養価の高さから「山の鰻」とも言われています。
そんな長芋を使ったレシピを、アイチョイスの管理栄養士 高橋素子さんに教えてもらいました！
ひと口飲めば、心も身体もホッと温まる「長芋とベーコンのクリームスープ」。
お鍋ひとつで簡単にできるの
人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた！【Vol.2】
👇前回の記事はこちら
前回は『ノンカップ麺和風ねぎ入りそば』の製麺工場を取材しました。
今回は、第二弾。トーエー食品の剱さんと道家さんに『ノンカップ麺』の気になる質問をぶつけてみました！
トーエー食品 剱さん・道家さんに聞いてみた！営業部長 兼 通信事業推進部長常務取締役の道家さんと、入社歴17年営業課長の剱さん。
今回の工場見学は、アイチョイスご担当の剱さんに案内していただきました！
人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた！【Vol.1】
カップ麺や袋麺があると、忙しい時のご飯に役立ちますよね。
以前「食べるはなし」でちえまるが紹介したトーエー食品の『ノンカップ麺』。
私も簡単に済ませたい土日や在宅のランチとしてよく活用しています。
今回は、『ノンカップ麺』を作るトーエー食品へ取材に行ってきました！
『ノンカップ麺』とは？まずは、ノンカップ麺についておさらい。
ノンカップ麺が生まれたのは、トーエー食品の工場見学に訪れたある主婦
ブロッコリーが紫色になるのはなぜ？野菜のギモンを解説！
手元の野菜がいつもと違うからと心配に思い、泣く泣く廃棄した経験はありませんか？
自然の中で育つ野菜はさまざまな影響を受けやすく、見た目に異常が起こることもありますが、それらがすべて傷みとは限りません。
今回は野菜に見られるあらゆる現象のワケを聞いてきました。
野菜のギモンを聞いてみた！
アイチョイスで販売する野菜に対して、産地と商談をしながら栽培計画の立案や価格調整を担当。
年間で50か所
【春の和菓子】甘酒でしっとり、春のどら焼きレシピ
春になるとなんとなく和菓子が食べたくなるのは私だけでしょうか。
三色団子、桜餅、草餅・・・色んな和菓子がありますが今回ご紹介するのは『どら焼き』です。
どら焼きとは言っても今回は春らしいピンク色の生地にするため、焼き目をつけないようレンジで手軽に作ります。
火を使わないので親子クッキングにもぴったり！
そして生地には甘酒を使いました。
ひな祭りに欠かせない甘酒ですが「そのまま飲むのは少し