約1.2ℓ分を11回作ってなんと、驚異の15,078円の節約になりました！

実験的に１つのR-1ヨーグルトからどれくらいの自家製ヨーグルトができるかトライしてみました。3カ月経った今、なんと13.1ℓ分（牛乳約13本分！）のヨーグルトを作ることができました。現在も乳酸菌は元気で生きているので、まだまだ作ることが出来そうです。乳酸菌を長生きさせるコツは容器の電子レンジによる煮沸消毒だと感じています。

画像で11回分のヨーグルト作りをご紹介します。

初回目

2回目

3回目

4回目

5回目

6回目

7回目

8回目

9回目

10回目

11回目

まとめ（次回は12回目）

インターネットの情報を参考にすると、何回もヨーグルトを作ることで菌が弱くなるという情報もあります。ですので、ある程度回数を作ったらまた新しいヨーグルトを購入して、元気がある菌で作り始めることを推奨しています。

我が家はヨーグルトメーカーを購入して数年が経っているので、自家製ヨーグルトを作るようになって数年が経ちます。これまでの経験で、確かに菌が弱くなったと感じたこともありますし、別の菌が混入し臭いや炭酸ガスが発生するようなこともありました。経験的な対処法は丁寧な煮沸だと感じています。

インターネット上で電子レンジを使ったヨーグルトメーカーの煮沸方法を知ってからは常にヨーグルトメーカーの容器とヨーグルトの菌種を入れておく器は電子レンジで煮沸消毒を行っています。

今回は一つのヨーグルトから、何回くらい自家製ヨーグルトを作れるかを実験してみましたが、今回で11回目となりました。煮沸消毒のお陰で、乳酸菌が弱まったと感じることはなく、別の菌が混入して臭いや炭酸が発生するようなこともまだありません。

実験はまだまだ継続中であり、今回で１つのR-1ヨーグルトから13.1ℓ分のヨーグルトを作ったことになります。かかった原材料は一般的な牛乳の平均価格232円（税込み、2023年1月時点）で計算すると、3,039円になります。

もし14.3ℓ分のR-1ヨーグルトを購入するとなると、R-1ヨーグルトは１つ155円（税込）となり、内容量は112gとなるので、1ℓ1,383円（税込み）となり、18,117円（税込み）となります。自家製ヨーグルトの3,039円と比べると大きな差になっていることが分かります。

noteの記事を書くためにR-1ヨーグルト１つから実験的に何回くらい作れるのかを試してみましたが、作れば作るほどヨーグルトを購入するよりも自家製ヨーグルトの方が経済的であることがよくわかる結果となりました。

健康のためにヨーグルトを食べているのであれば、自家製ヨーグルトを作ってみてはいかがでしょうか。節約になりそうですね！

まだまだ継続中（随時更新）

途中牛乳が足りなかった都合で600㏄、1000㏄の時もありましたが、ひとつのヨーグルトから作るヨーグルトが22回目となりました！ざっと3万円の節約ができたことになります！

しっかりと電子レンジでの煮沸消毒を行うことでヨーグルト作りが22回継続しています。ひと月3回ほどヨーグルト作りを行うので１つのR-1ヨーグルトで約7カ月ヨーグルト作りを継続させることが出来ていることになります。

ヨーグルトメーカーの購入をお考えの方の参考になれば幸いです！

金融教育サービスGAZKID$を
ローンチしました！
新規登録、絶賛受け付け中！

筆者のYouTubeチャンネル

内容を気に入っていただけた方はぜひ
「フォロー」、「スキ」、「コメント」
をお願いします！