福崎 朗

「スポーツをしている方を食生活で応援します」 アスリートフードマイスターで⚽️学校給食調…

福崎 朗

「スポーツをしている方を食生活で応援します」 アスリートフードマイスターで⚽️学校給食調理員🍞してます。スポーツや食事をテーマに情報発信していきます。2024/03/22

記事一覧

固定された記事

『食トレ×学校給食』の関係性

食事をトレーニングとして捉える『食トレ』。今、アスリートに必須とも言われています。現在、様々な書物や動画配信があり、学ぶツールが多く情報提供されています。 そこ…

福崎 朗
1か月前
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『瞬発力系競技』の食事で大事なこと

前回、『持久力系競技』に続き、『瞬発力系競技』について投稿します。また、前回の投稿については、下記の記事をクリックしてください。 瞬発力は、様々な競技で必要とす…

福崎 朗
1日前
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『持久力系競技』の食事で大事なこと

一概にスポーツといっても、競技内容によって必要となる栄養素は様々。また、年齢や性別、そして体型によっても食事は変えないと過剰摂取や栄養不足になってしまいます。 …

福崎 朗
3日前
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激しい運動の後は『トマト』を摂取

ビタミンCが豊富な『トマト』。4〜5月が旬でサラダやサンドイッチの相性抜群ですが、嫌いな方も多いのでは… ビタミンCとタンパク質を一緒に摂ることで、コラーゲンが生…

福崎 朗
10日前
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生活リズムは『朝ごはん』から

今回は、『朝ごはん』の大切さについて投稿します。 「早寝、早起き、朝ごはん」正しい食習慣でよく使われるフレーズですが、この言葉を知っている方も多いかと思います。…

福崎 朗
3週間前
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成長期に大切な『お昼ごはん』

福岡で注目の『イマドキの学食』物価高騰、そして円安がニュースで毎日のように取り上げられる現在。お弁当を持って学校に通っている子どものいる家庭では、「少しでも節…

福崎 朗
3週間前
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【福岡の街ぶらグルメ④】

博多「竹乃屋」福岡県内11店舗と福岡県近郊7店舗、そして関西では大阪に1店舗(2024年4月現在)を構える「竹乃屋」。焼きとりやもつ鍋、魚料理を扱う居酒屋です。 本日は…

福崎 朗
3週間前
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粘り強さでゲン担ぎ『納豆』

多くのプロアスリートの方たちが、エネルギー補給や体調管理を目的として食する『納豆』。その『納豆』には、『粘り強く戦う』という意味合いも含め、勝負メシとして取り入…

福崎 朗
4週間前
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『ふるさと納税』でJリーグ応援!

ちょうど一年前の4月。全国で『統一地方選挙』が行われ、新型コロナ感染症が、2類から5類の感染症に引き下げとなり、さらに少子高齢化対策など、今後の対策が注目を浴びま…

福崎 朗
1か月前
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『コンビニ弁当』って身体に悪いの?

「コンビニ弁当ばかり食べていると、身体をこわす。」と、思っていませんか? 正しくは、コンビニやファーストフードなどの外食も含みますが、利用する目的や商品選びを誤…

福崎 朗
1か月前
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中山雅史さん著作 『再起は何度でもできる』

改めて自己紹介 はじめに、私は先月からnoteを始めました。きっかけは『アスリートフードマイスター2級』に合格し、これからも勉強し続け、近い未来「勉強したことを活かし…

福崎 朗
1か月前
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【福岡の街ぶらグルメ③】

しあわせ食堂/Diningかきはち福岡市南区の西鉄「大橋駅」から歩いて5分ほどの場所に位置する『しあわせ食堂』。黄色とオレンジのポップな外観で、一人でも入りやすい食堂…

福崎 朗
1か月前
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『女子アスリート』の食事意識

『女子アスリート』は思春期に入ると脂肪がつきやすいため、『男子アスリート』の大体80%の食事量を意識しましょう。 女性の食事傾向について男性は、「量をたっぷり食べ…

福崎 朗
1か月前
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スランプは、やる気のオフシーズン

スポーツ選手に大切な「食事」、「睡眠」、そして「トレーニング」。 ライバルと差をつけるには、コツコツとした自主練習が大事。 とはいえ、仕事や学校、習い事で帰宅後…

福崎 朗
1か月前
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スポーツと関わり合いの深い『コラーゲン』

美肌効果で有名な『コラーゲン』。実は、スポーツ選手にとって、絶対に欠かせないものです。「ケガをしたくない」や「良いコンディションを保ちたい」方は、食事の内容が大…

福崎 朗
1か月前
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適切な『お弁当箱』の大きさは?

今年、ご入学・ご入園をされる方、おめでとうございます。今年からお弁当生活が始まる方も多いのではないかと思います。特に高校生は、食べ盛りの真っ最中。「お昼ご飯が足…

福崎 朗
1か月前
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『食トレ×学校給食』の関係性

『食トレ×学校給食』の関係性

食事をトレーニングとして捉える『食トレ』。今、アスリートに必須とも言われています。現在、様々な書物や動画配信があり、学ぶツールが多く情報提供されています。

そこで今回は、みなさんが子どもの頃食べた、『学校給食』について『食トレ』との関係性を投稿します。

小学生や中学生の方は、現在も平日『学校給食』があり、子どもたち、特にジュニアアスリートにとっての大切な栄養源となっています。

好き嫌いはNG

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『瞬発力系競技』の食事で大事なこと

『瞬発力系競技』の食事で大事なこと

前回、『持久力系競技』に続き、『瞬発力系競技』について投稿します。また、前回の投稿については、下記の記事をクリックしてください。

瞬発力は、様々な競技で必要とするスキルで、一番怖いのが「ケガ」。ねんざや肉離れ、骨折など急に動く際に強い力がかかり、負傷してしまうことが多々あります。

例えば、野球でボールをバットで打つ時、バレーボールでジャンプした時、剣道や柔道などの1対1で技を仕掛ける時など、ス

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『持久力系競技』の食事で大事なこと

『持久力系競技』の食事で大事なこと

一概にスポーツといっても、競技内容によって必要となる栄養素は様々。また、年齢や性別、そして体型によっても食事は変えないと過剰摂取や栄養不足になってしまいます。

今回は、持久力系のスポーツに焦点にあてて、食事の大切さを投稿します。

持久力系スポーツの代表
長距離陸上種目
・マラソン、ランニング、サイクリングなど

水の中で行う競技種目
・水泳、サーフィンなど

コート、グラウンド内を走り続ける球

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激しい運動の後は『トマト』を摂取

激しい運動の後は『トマト』を摂取

ビタミンCが豊富な『トマト』。4〜5月が旬でサラダやサンドイッチの相性抜群ですが、嫌いな方も多いのでは…

ビタミンCとタンパク質を一緒に摂ることで、コラーゲンが生成されたり、食材に含まれる『リコピン』には、抗酸化作用があります。

また、ビタミンC以外にもビタミンA、ビタミンEといった運動に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。このACEのビタミンにも抗酸化力がありますので、これから夏に向けて

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生活リズムは『朝ごはん』から

生活リズムは『朝ごはん』から

今回は、『朝ごはん』の大切さについて投稿します。

「早寝、早起き、朝ごはん」正しい食習慣でよく使われるフレーズですが、この言葉を知っている方も多いかと思います。実際、朝食を食べない理由として、「時間がない」などがよく挙げられます。

これは私の経験ですが、朝食の大切さを知っている人は、早寝、早起きの方が非常に多いです。まず、食生活の改善をされる方は、早く起きることから始めるといいですよ。

『朝

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成長期に大切な『お昼ごはん』

成長期に大切な『お昼ごはん』


福岡で注目の『イマドキの学食』物価高騰、そして円安がニュースで毎日のように取り上げられる現在。お弁当を持って学校に通っている子どものいる家庭では、「少しでも節約を」と思いたいところですね。

しかし、お昼ごはんはとても大事。特に運動部に所属している生徒は、動く分だけ食べ込まないといけません。不足してしまうと体調を崩したり、身体がバテやすくなったり、ひどい場合は、成長障害にもつながります。

そこ

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【福岡の街ぶらグルメ④】

【福岡の街ぶらグルメ④】


博多「竹乃屋」福岡県内11店舗と福岡県近郊7店舗、そして関西では大阪に1店舗(2024年4月現在)を構える「竹乃屋」。焼きとりやもつ鍋、魚料理を扱う居酒屋です。

本日は、こちらのお店を紹介します。

●おすすめメニューは?

焼きとりの「とり皮」は、TBS系『王様のブランチ』で紹介されており、お店の人気メニューです。「外はカリッカリ!中はもっちもち!」のキャッチコピー通り、とても食べ応えがあり

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粘り強さでゲン担ぎ『納豆』

粘り強さでゲン担ぎ『納豆』

多くのプロアスリートの方たちが、エネルギー補給や体調管理を目的として食する『納豆』。その『納豆』には、『粘り強く戦う』という意味合いも含め、勝負メシとして取り入れられている選手もいらっしゃいます。

メジャーリーグで活躍する大谷翔平選手も『納豆巻き』を勝負メシとして取り入れ、まだプロ選手になる前の花巻東高校時代から、納豆をお代わりしていたというエピソードがあるくらいです。

ゲン担ぎもアスリートに

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『ふるさと納税』でJリーグ応援!

『ふるさと納税』でJリーグ応援!

ちょうど一年前の4月。全国で『統一地方選挙』が行われ、新型コロナ感染症が、2類から5類の感染症に引き下げとなり、さらに少子高齢化対策など、今後の対策が注目を浴びましたね。

「コロナ予算って税金だよな〜。その浮いた予算どこに使われるのだろう?」と、思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

私も一緒です。

私は、大阪府知事の吉村洋文さんの街頭演説の中で、「小学校、中学校の学校給食費を無償化

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『コンビニ弁当』って身体に悪いの?

『コンビニ弁当』って身体に悪いの?

「コンビニ弁当ばかり食べていると、身体をこわす。」と、思っていませんか?

正しくは、コンビニやファーストフードなどの外食も含みますが、利用する目的や商品選びを誤ってしまうと、身体に悪影響が出ることがあります。

どうしても便利が故にコンビニなどを利用しがちですが、安心してください。コンビニだって、ファーストフードだって、アスリートにとってのメリットに繋がる商品はたくさんあります。

そこで今回の

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中山雅史さん著作  『再起は何度でもできる』

中山雅史さん著作 『再起は何度でもできる』

改めて自己紹介
はじめに、私は先月からnoteを始めました。きっかけは『アスリートフードマイスター2級』に合格し、これからも勉強し続け、近い未来「勉強したことを活かして、食事という分野でスポーツ選手を応援したい」という想いとモチベーションを保つため。

文章表現は下手くそですし、スポーツ栄養についてまだまだ勉強不足な部分もあります。ただ、何か行動に移さないと自分の想いは届かない。その一心でnote

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【福岡の街ぶらグルメ③】

【福岡の街ぶらグルメ③】

しあわせ食堂/Diningかきはち福岡市南区の西鉄「大橋駅」から歩いて5分ほどの場所に位置する『しあわせ食堂』。黄色とオレンジのポップな外観で、一人でも入りやすい食堂です。

店内は、カウンター席とグループ席があり、お落ち着いて食事ができます。また夜は、お酒も扱っていますので、飲み会などにも最適。さらに、大型テレビが設置していますので、とてもアットホームです。

人気メニューは、『豚ロース肉の生姜

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『女子アスリート』の食事意識

『女子アスリート』の食事意識

『女子アスリート』は思春期に入ると脂肪がつきやすいため、『男子アスリート』の大体80%の食事量を意識しましょう。

女性の食事傾向について男性は、「量をたっぷり食べて空腹を満たす」目的で食事をすることが多く、学生やビジネスマンは、食事の偏りが問題視されます。

しかし、女性は、「美味しいものをちょっとずつ食べたい」という思考が強く、食事の偏りは少ないのですが、ダイエット思考やストレスを感じやすい傾

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スランプは、やる気のオフシーズン

スランプは、やる気のオフシーズン

スポーツ選手に大切な「食事」、「睡眠」、そして「トレーニング」。

ライバルと差をつけるには、コツコツとした自主練習が大事。

とはいえ、仕事や学校、習い事で帰宅後に自身の時間を作るのって大変ですよね。そんな毎日の日々を頑張っている方に、『人生をガラリと変える「帰宅後ルーティン」』という自己啓発本を紹介します。

この本には、時間がないと思っていた帰宅後を、より輝いた時間になるようなアドバイスが書

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スポーツと関わり合いの深い『コラーゲン』

スポーツと関わり合いの深い『コラーゲン』

美肌効果で有名な『コラーゲン』。実は、スポーツ選手にとって、絶対に欠かせないものです。「ケガをしたくない」や「良いコンディションを保ちたい」方は、食事の内容が大事になってきます。

そもそも『コラーゲン』は、たんぱく質の一種で、皮膚や軟骨、腱、靭帯など体内に存在するたんぱく質の約30%を占めています。そのうち40%は皮膚。そして20%は骨や軟骨に存在し、その他、血管や内臓などの組織に分布しています

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適切な『お弁当箱』の大きさは?

適切な『お弁当箱』の大きさは?

今年、ご入学・ご入園をされる方、おめでとうございます。今年からお弁当生活が始まる方も多いのではないかと思います。特に高校生は、食べ盛りの真っ最中。「お昼ご飯が足りない」なんてことが頻繁に起こる年頃ですから、『お弁当箱』の大きさはとても重要です。

成長期の子供たちの『お弁当箱』は、男子900ml、女子700mlが理想。
『お弁当箱』のパッケージに記載がある容量に注目して下さい。『〇〇ml』と書かれ

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