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【フードエッセイ】季節の食べかた・マクロビ・お手当の飲み物

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マクロビオティックをもとに、季節の食べ物やお手当(症状に効く)の記事をまとめてあります
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記事一覧

🤩美味しい😋簡単👌麹レシピ🥢いろいろ〜

🤩美味しい😋簡単👌麹レシピ🥢いろいろ〜

皆さん こんにちは みさこです

桜も終わり若葉の薄緑色が目に心地よい季節になりましたね
いかがお過ごしでしょうか?🌿

****************

今、〇〇麹というのが大人気のようです😆
定番の塩麹、醤油麹、小豆麹の他にも
芋麹、レモン麹などなど…😄
色んなレシピが紹介されています🫶🙏👌✨

麹の酵素は消化や吸収を助け
美容と健康の鍵になる腸内環境を整えて
肥満防止や美肌に�

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🍚もっちもち~簡単👌お米DEパン🍞

🍚もっちもち~簡単👌お米DEパン🍞

皆さん こんにちは みさこです
いかがお過ごしでしょうか?

今回、始めてお米でパンを作ってみましたyo😆
炊飯器で簡単にできるので
良ければ参考にしてくださいね🫶

✨基本のレシピ✨
<材料>
・お米:1合
・オイル:10g
・砂糖:10g
・塩:少々
・ドライイースト:4g
・40℃くらいのぬるま湯:70cc~80cc

<作り方>
1:お米は研いで2時間以上水に浸水し
水気を切ります
2

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春の養生🌸胃腸を整える「ゴボウの梅煮」

春の養生🌸胃腸を整える「ゴボウの梅煮」

皆さん こんにちは みさこです
暖かい日が続いていますね🌞🌸
いかがお過ごしでしょうか?

急な気温変化に「身体がついていけない~💦」
という方も少なくないのでは?

寒暖差や天候、低気圧により頭痛やめまい
関節痛、倦怠感、気分の浮き沈みなどが
起こりやすいですね
特にドクドクと脈打つような片頭痛がある方は
辛いですよね…

気温が上がると、冬の間寒さで
ギュッと閉じていた骨盤が緩んできます

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湿度大敵!夏を乗り切る工夫🎐

湿度大敵!夏を乗り切る工夫🎐

皆さん こんにちは みさこです
暑い日が続いていますね💦
いかがお過ごしでしょうか?

今日から「三伏天」一番暑い時期の
40日間が始まります~
※三伏とは?陰陽五行説に基づいた 
⇩の総称を「三伏」と呼びます
初伏7/11~中伏7/21~末伏8/10~

一年の中で気温や湿度が高く
蒸し暑い時期の事です💦
気温が高いにプラスして湿度が高いと
体調にも影響しやすいですね🥲

蒸し暑いと冷たい

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簡単!豆乳チーズ

簡単!豆乳チーズ

皆さん こんにちは みさこです
いかがお過ごしでしょうか?

6月に入り、梅雨入りした地域と
まだの地域がありますが
この時期は、大気の乱れで
自律神経や体調が不安定になり
やすい時期ですよね🐸

日差しが少なくなり、曇りや雨が続き
じめじめすると菌が繁殖しやすくなり
カビやダニが増えたりします😣

湿気により私たちの身体は
湿疹、浮腫み、頭痛、めまい、関節痛、腰痛
消化不良、下痢、眠気、だる

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オートミールと豆腐のベーグル

オートミールと豆腐のベーグル

皆さん こんにちは みさこです

グルテン離れの最近ですが
オートミールはアレルギー物質も含まれておらず
原料のオーツ麦はグルテンフリーなので
レシピも沢山あるようですね

最近オートミールは、食べていませんでしたが
ベーグルが簡単に作れることを知り
作ってみました!

基本の材料 3個分
豆腐 150g 水切り不要です
(絹、木綿好みで!個人的には木綿が好き!)
オートミール 130g

基本こ

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冷え!むくみに!黒豆茶でデトックス

冷え!むくみに!黒豆茶でデトックス

みなさん こんにちは みさこです
暖かい日が続いています、
桜の開花が楽しみですね🌸

春なのでデトックスの投稿が続いております…

先日、エレスさんの黒豆ご飯の記事を読んでいて
美味しそうだな~と思っていたのですが
私の黒豆茶の投稿をインスタにあげて
noteに投稿するのをすっかり忘れていました…

今回ご紹介するのは
『炒らない黒豆茶』です

普通、黒豆茶は香ばしく炒ったものが
殆どだと思い

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【更新あり】春の身体になろう!最強デトックス&冷え取りに「梅ごぼう」

【更新あり】春の身体になろう!最強デトックス&冷え取りに「梅ごぼう」

みなさん こんにちは みさこです
いかがお過ごしでしょうか?

最近、ウグイスの鳴き声を良く耳にします
鳥たちも春を楽しみにしているのだな~と嬉しくなります

でも春は、花粉の影響や気温差などで
自律神経の乱れからくる
体調不良が起こりやすい季節でもありますね

春の陽の気が高まり、冬の間に溜まった老廃物を出したいのに
気の流れが上手く流れないと頭ののぼせになり、
花粉などのアレルギーの原因にも繋

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切り干し大根でデトックス&花粉症対策

切り干し大根でデトックス&花粉症対策

皆さん こんにちは 美佐子です

日ごとに春めいてきて心もウキウキしてきますね🌸
いかがお過ごしでしょうか?

しかし春と言えば…花粉症😅 
今年の飛散量は多いと予測されているようですね

これから暖かくなり、出掛けるのが気持ち良い季節になりますが
花粉症の方にはつらいですね

花粉症の症状が酷くなる原因の一つとして
冬の間に食べていた食べ物が関係します

冬は寒くて運動量が減りますが、
ちょ

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春はデトックスの季節:2

春はデトックスの季節:2

皆さん こんにちは みさこです

前回の記事の続きです😊
・呼吸法とアーサナ(体操)
・簡単な骨盤修正法
・ちょこっとアロマの活用
をご紹介します
参考にして頂けると嬉しいです

浄化法
【呼吸法】
毎朝、夜に溜まっている水の要素など
身体を浄化する方法として行うものです。
この春から始めて習慣にしてみるのは
いかがでしょうか?

カパラバティ:(意味:頭蓋骨を輝かせる)
効果
肺や横隔膜、腹筋

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春はデトックスの季節:1

春はデトックスの季節:1

皆さんこんにちは 美佐子です
寒暖の差が激しい日が続きますが
いかがお過ごしでしょうか?

今日は立春ですね 新しい1年の始まりです
冬の陰の気から春の陽の気へと
エネルギーの切り替えの時です

草木が芽吹き始め、私達人間の心も
何かホッとするような安心感
気持ちも前向きになってきますね

冬の間、草木は葉を落とし生命を蓄える働きをして
春に向かって耐えます。

私達の体も寒さから身を守るため

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12月22日冬至 エネルギーの切り替わり小豆カボチャと柚子&生姜のお風呂で温まろう 

12月22日冬至 エネルギーの切り替わり小豆カボチャと柚子&生姜のお風呂で温まろう 

皆さん こんにちは みさこです
いかがお過ごしでしょうか?
今日は各地で積雪があるようですね
温かくしてお過ごし下さいね🌹

冬至とは
冬至とは二十四節気の一つで、一年の中で最も夜の時間が短い日です
別名「一陽来福(いっちょうらいふく)」

・エネルギーの転換期
・「ん」のつく食べ物を食べる
・小豆カボチャを食べて温まろう!
・ゆず湯でリラックス

エネルギーの転換期
太陽のエネルギーが一番弱く

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今を生きるには
なるべく新鮮なものを食べること

冷凍保存も、良いけれど
時間が経ったものは
過去を引きずりやすくなってしまう

今を生きるには
新鮮なものを食べて
今を生きるエネルギーを受け取ること

旬の食べ物は
その季節に順応する
心身を整えてくれます

簡単美味しい!ゆずとりんご煮🍎

簡単美味しい!ゆずとりんご煮🍎

皆さん こんにちは  みさこです
いかがお過ごしでしょうか?
あっという間に11月も終わりですね

今回はゆずとりんご煮をご紹介します~
近所の店先に美味しそうなりんごが!
直径10㎝ほどの「さんふじ」7つも入って
500円ほどです
だいぶお安くなりました~🍎🍎🍎GET!

前回はりんごのワイン煮を圧力鍋で作りましたが
今回、歯ごたえを残したかったので
深いフライパンで調理します
東京産無農

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