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健康になる食事 食べ方の知識

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満月の日にギーを作ってみる

満月の日にギーを作ってみる

ギーという食べ物をご存知ですか?
アーユルヴェーダという伝統治療法に使うお薬にもなる食べ物です。

ギーは月が満ちている時に作るのが良いらしくて、2月24日の満月を待って作ってみました。

ギーは無塩バターを溶かして沸騰させてから、濾過したものですが、消化機能を高めてくれたり身体の調子をいろいろ整えてくれる食べ物らしいです。

作り方はシンプルだから人生初のギー作りにトライしてみました。

本当は

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【レシピ】塩麹でふっくらアジフライ 梅しそヨーグルトタルタル

【レシピ】塩麹でふっくらアジフライ 梅しそヨーグルトタルタル

初夏は鯵がおいしい季節。
ぷりっぷりに太った大きな鯵がお手頃な値段で手に入る、嬉しい季節です。

お刺身やなめろう、塩焼きもいいですが、たまにはガツンとアジフライにするのもいいですよね!!

今回は、5月の料理教室でご紹介した、塩麹でふっくら仕上げるアジフライのレシピをご紹介いたします。

アジフライは通常、塩胡椒をしてからパン粉付けして揚げますが、塩麹に漬けることで鯵のタンパク質が分解され、ふっ

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【枝豆】採りたての味はスーパーでは永遠に味わえない(プランター菜園 完全マニュアル)

【枝豆】採りたての味はスーパーでは永遠に味わえない(プランター菜園 完全マニュアル)

「お湯を沸かしてから採りに行け」
それが、枝豆の本当の味を知るための食べ方です。

実は、枝豆は枝から切り離すと急激に鮮度が落ちるのです。
ですから、スーパーでは永遠に枝豆の本当の味を知ることはできません。

さらに不思議なことに、枝豆を育てると、その土に栄養がつきます。なので野菜と育成にも役立ます。

そんな食べてヨシ!育ててヨシ!の枝豆って、プランター菜園を始めるのには最適な野菜なんです。

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おうち定食 147 トマトの炊き込みご飯

おうち定食 147 トマトの炊き込みご飯

こんばんは。
読むこと、書くこと、食べることが大好きな
ひらさわあけみです。

私はトマトが大好き。

明るいエネルギーを感じさせる、赤い色。
元気をもらっています。

調理しやすいのもポイントですね。

そのまま何もつけずにかぶりついてもいいですし、スライスするだけでもOK。

サラダ、スープ、ソース。
焼いたり、炒めてもおいしい。
我が家によく登場するお野菜です。

先日、いつものスーパーへ行

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水分をとるほど痩せられる?ダイエット中に必要な水分量とは

水分をとるほど痩せられる?ダイエット中に必要な水分量とは

✅ ダイエット中、水をたくさん飲んでいる
✅「最低でも2リットルが必要」と聞いた!
✅ 水を飲み過ぎると「水中毒」になる?!

そんな疑問はありませんか?

先日、フォロワー様から
下のようなご相談をいただきました。

ダイエット中、なぜ水分がたくさん必要なのか?
色々な情報があるが、結局どれくらいの水分が必要?

今回は、そんな疑問が解決するような
記事を書いていきます!

なぜ水分が重要なのか

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なかなか痩せない原因は「自律神経」にあり?年をとると痩せにくい理由

なかなか痩せない原因は「自律神経」にあり?年をとると痩せにくい理由

✅ 食事を減らしても、痩せられない
✅ それほど食べていないのに太る
✅ 自分は痩せにくい体質だ

そんなお悩みはありませんか?

そんな方は、もしかすると
自律神経の働きが弱いかもしれません。

自律神経が乱れていたり
自律神経の働きが弱いと
なかなか痩せることができません!

今回は、

✅ 自律神経が乱れていると、なぜ痩せられないのか
✅ 自律神経を整える食事法

について解説していきます。

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毎日摂取は危険!?ノンアルコールビールの弊害

毎日摂取は危険!?ノンアルコールビールの弊害

そんな方はいらっしゃいませんか?

そういった理由で、ノンアルコールを選ぶ方もいらっしゃると多いと思います。

確かに、ノンアルコールビールはアルコールが入っていないので、肝臓への負担は少ないです。

私の父もお酒が大好きなのですが、肝臓を心配して、休肝日にノンアルコールビールを飲んでいましたね…!

ノンアルコールのお酒は、アルコールが入っていないので、肝臓の負担が軽減されるのは事実。

さらに

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生理痛(PMS)予防に有効な栄養素と食事方法について解説

生理痛(PMS)予防に有効な栄養素と食事方法について解説

✅ 生理痛がひどい…。
✅ 生理中は体調不良になる…。

そんなお悩みはありませんか?

生理痛を「体質だから」と
片づけてはいけません(><)💦

その生理痛、
もしかしたら病気であり、
治療が必要かもしれません。

また、
食事改善で治る可能性もあります💡

私のお客様の中にも、

生理中の腰痛がひどかったのが、
食事を見直すことで、すっかり改善した

という方が複数いらっしゃいます✨

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夕方、お腹すいたときは何を食べれば良い?【ダイエット・健康】

夕方、お腹すいたときは何を食べれば良い?【ダイエット・健康】

こんにちは!
管理栄養士のおかなです。

ダイエットや腸活の
セミナー講師をしています。

先日のセミナーで

夕方、お腹すいたときは何を食べればよいでしょうか?

というご質問をいただいたので
この記事でも解説していきます!

「夕食までもう少しだけど
お腹すいたな~」

「何か食べようかな~」

そんなときありますよね💡

この記事を読むことで、

ダイエット中の
夕方にお腹が空いたときの対

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眠気、イライラ、疲労感…。その症状、機能性低血糖かも!?

眠気、イライラ、疲労感…。その症状、機能性低血糖かも!?

✅ 食後にとても眠たくなる
✅ 不安や気分の落ち込みがある
✅ 冷や汗をかいたり、手足が震える
✅ 夜になかなか寝つけない、疲労感が残る

そんな症状はありませんか?

もしかすると、それは

機能性低血糖

の可能性があります。

「疲れたときは、甘いものを!」
「元気がでないから、ごはんをしっかり食べよう!」

そうしていると、

機能性低血糖になり、
眠気、集中力低下、疲労感
を悪化させてし

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