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看護師/IOBオーガニック専門家/親子支援の食のアドバイザー。 「自分の人生はどこまで…

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看護師/IOBオーガニック専門家/親子支援の食のアドバイザー。 「自分の人生はどこまでも幸せに自由に生きられる」 心が救われたり、新しい選択肢が見つかったり、幸せへのヒントが見つかれば嬉しいです。 https://lit.link/kiaora

マガジン

  • 心のつぶやき

    日々感じたことをつぶやいています。

  • 食事・身体を整える

    なにを食べるか、よりも、自分の身体が食べたものを分解・吸収・排泄できるように整える

  • 心臓病とともに歩む

    15歳のときに不整脈発覚、19歳のとき倒れてペースメーカー挿入。心房心筋症があり、現在も定期的に通院中。手術を4回経験。

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    ユキノシタエキス

    ユキノシタエキス [内容量]60ml [原材料]ユキノシタ、アルコール [製造]kia ora [種目]雑貨 ユキノシタは和歌山の山奥で自然栽培している方の敷地から摘ませていただいたものです。 排気ガスや農薬の影響はありません。 <送料について> ゆうパックにて発送しています。 全国送料一律900円 カフェ営業をしながらの発送となりますので ご注文からお届けまで日数がかかることがございます。
    1,500円
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    よもぎバーム

    原材料:よもぎ、九鬼太白胡麻油、蜜蝋 よもぎは和歌山の山奥で自然栽培している方の敷地から摘ませていただいたものです。 排気ガスや農薬の影響はありません。 太白胡麻油はアーユルヴェーダ(インドの伝統医学)でよく使われるもので、焙煎せずに生のゴマから抽出したピュアオイルです。 太白胡麻油は、デトックスの効果・効能に優れているといわれています。 内容量:20g 注意:よもぎはキク科なのでアレルギーは使用できません。 1歳未満のお子さまには蜜蝋の安全性が確認されていないので 使用できません。 自己責任でお願いします。 発送:規定外郵便でお届け致します。 注文後5日以内に発送致します。 なお、お客さまご都合による返品はお受け致しかねます。 包装は環境保護のため、リサイクル材や新聞紙などを使い、ゴミの最小化に努めておりますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
    900円
    kiaora

記事一覧

カフェの売り上げが過去最低だった日、わたしは幸せで泣いた

今月からカフェの営業するシェアキッチンの場所を 変えた。 今週末のカフェ営業は、お客さんは2名だった。 過去最低の人数であり、過去最低の売り上げだった。 * その…

eri
2日前
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人に話す、文章に書き出すと、悩みの根本が見える

人に話す、文章にして書き出す ということは自分の気づきを得るためにも 大切なことで それをきっかけとして気づけて 悩みの根本が見えて、 悩みやもやもやが自然と消失し…

eri
5日前
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今日も今日とてパンを焼く

ドイツのかずちゃんから 麹からつくる天然酵母を教えてもらい 今月からパンを焼き始めた。 ⁡ ⁡ ⁡ 今週はシナモンロール。 ⁡ 教えてもらった作り方からアレンジして 全…

eri
5日前
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自分で身体の不調は治せる!

身体を整えたい!不調を治したい!という 相談を受けることがあります。 わたしは、今は体調も基本的には絶好調で 不調になってもすぐに自分で治すことが出来ます。 この…

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eri
6日前
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腸活って何がいいの?と看護師の友人に聞いてみたところ

「腸活」という言葉が世間では流行っているけれど あんまり「腸活」という言葉にピンと 来ていませんでした。 腸活=健康、アンチエイジング、美肌、ダイエットなど どち…

eri
9日前
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身体の不調を治すためには

最近、カフェに来てくれるお客さんと 話していて感じることを書いてみます。 「健康」な食事を提供しているわたしの店には 「健康になりたい!」と願う方が来ます。 身体…

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9日前
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いつでも自分に、ど素直に!ど直球に!

⁡最近、「わたし夢叶えてたんだ」って 周りに教えてもらって知るときがある。 ⁡ ⁡ 先月、フリースクールのスタッフと連絡とっていたとき 「今はカフェしてる!」と伝え…

eri
10日前
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自分で作った制限に自分で苦しむ

カフェをしていて 乳製品・卵なし、グルテンフリー 肉と魚を使わないベジタリアン料理にしてました。 それが自分の料理のこだわりであり、売り!みたいな。 だからこそ、…

eri
2週間前
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新玉ねぎを引き寄せた日(新玉ねぎの麹スープとかぼちゃスープの簡単レシピあり)

昨日『淡路島の新玉ねぎで玉ねぎ麹作ったら美味しいよ!』 と話を聞いていたら ⁡ 今日、淡路島の新玉ねぎをたくさんもらいました。 ⁡ タイミングが凄すぎて、驚き! 淡…

eri
2週間前
11

疲れすぎて悪循環に陥っているときは

「あれもしなきゃ」「これもしなきゃ」と 毎日を目まぐるしく過ごし、 毎日予定があり、やることリストをこなし 家族に小さなことでイラっとして喧嘩になったり 周りの視…

eri
2週間前
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今の自分がやっていることを愛せているか

自分で仕事をして自分でお金を稼ぐようになって 大切だと思うことは自分のメンタル。 今の自分がやっていることを愛せるか やっていることに誇りをもっているか 自分の…

eri
2週間前
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酵素玄米ってどんなもの?どんな効果?

カフェで酵素玄米ってなに?と聞かれることがあるので 今回まとめてみます。 正直わたしも酵素玄米がなにか知らないので いろいろ調べてみました。笑 わたしと酵素玄米の…

eri
2週間前
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フェーズが変わるとき、必ず別れがある

自分のフェーズが変わるとき必ず人間関係が変わる。 周りにいる人たちがガラっと変わる。 まず別れがある。必ず離れる人たちがいる。 それは正直、寂しいし、辛い。 「…

eri
3週間前
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万能薬のよもぎバームを作りました

今年は絶対に作りたかったよもぎバーム! ⁡ よもぎと九鬼太白胡麻油と蜜蝋で作りました。 ⁡ ⁡ よもぎバームの効能としては⁡ 虫刺され 皮膚炎症 かゆみ  かぶれ 乾…

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3週間前
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美白と日焼け肌の修復に効果があるユキノシタエキス

いつもオーガニックの化粧水と乳液を 買っていたのだけど 「高いなあーーー」と値段が気になっていたのと 入っているものが完全にはわからないから 「安心安全」が気になっ…

eri
3週間前
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インスタの投稿疲れ。笑

実はインスタが大の苦手。 でも自分で食の活動するにあたって 周りからの勧めもあり、始めた。 最初、アカウント作ってもらったのは姉で 当初更新していたのも姉。 でも…

eri
1か月前
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カフェの売り上げが過去最低だった日、わたしは幸せで泣いた

カフェの売り上げが過去最低だった日、わたしは幸せで泣いた

今月からカフェの営業するシェアキッチンの場所を
変えた。

今週末のカフェ営業は、お客さんは2名だった。

過去最低の人数であり、過去最低の売り上げだった。



その日の予約は1名、
通りすがりに入店してくれた方が同じ時間帯に入店。

そのふたりが13時には帰り、それから全く人は来なかった。

カフェの営業は17時まで。

人の来ない寂しさもありつつ
「だったら、やれることをやろう!」と
料理

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人に話す、文章に書き出すと、悩みの根本が見える

人に話す、文章に書き出すと、悩みの根本が見える

人に話す、文章にして書き出す
ということは自分の気づきを得るためにも
大切なことで
それをきっかけとして気づけて
悩みの根本が見えて、
悩みやもやもやが自然と消失していくことある。

自分はこんなことでモヤモヤしています
と状況や感情を携帯に打ち出し
相談相手に送ろうとすると
その文章を打ちながら
「こーゆーことだったのか!」と気づいて
すっきりすることがある。

わたしの悩みの根本はここだったの

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今日も今日とてパンを焼く

今日も今日とてパンを焼く

ドイツのかずちゃんから
麹からつくる天然酵母を教えてもらい
今月からパンを焼き始めた。



今週はシナモンロール。

教えてもらった作り方からアレンジして
全粒粉を30%入れて
卵を塗るの忘れて焼いたら
スェーデン式の成形は硬くなった。


それでもまあいっか、と思い
人に渡したら喜んでくれた。





作り始めておもしろさを知った。



酵母はいつも同じ状態で

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自分で身体の不調は治せる!

自分で身体の不調は治せる!

身体を整えたい!不調を治したい!という
相談を受けることがあります。

わたしは、今は体調も基本的には絶好調で
不調になってもすぐに自分で治すことが出来ます。

この間は友人と昼から7件の飲み屋をはしごして
久しぶりなものをたくさん食べて
どうなるかと思いましたが(笑)
翌日は身体が重かったのですが
自分なりにあれこれして整えて、1日で回復しました。

ここ数年は病院にも行っていません。
(心臓の

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腸活って何がいいの?と看護師の友人に聞いてみたところ

腸活って何がいいの?と看護師の友人に聞いてみたところ

「腸活」という言葉が世間では流行っているけれど
あんまり「腸活」という言葉にピンと
来ていませんでした。

腸活=健康、アンチエイジング、美肌、ダイエットなど
どちらかというと身体の健康というよりも
美容だなあ、と思っていました。

この間、看護師の友人たちと話していたときに
「腸活って何が良いんだと思う?」と聞いてみました。

老人ホームで働いている友人が

「お腹の調子が悪いと気分が沈むよね。

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身体の不調を治すためには

身体の不調を治すためには

最近、カフェに来てくれるお客さんと
話していて感じることを書いてみます。

「健康」な食事を提供しているわたしの店には
「健康になりたい!」と願う方が来ます。

身体の不調、心の不調、増えていく薬などに
悩んでいます。

よく聞かれる言葉は「医者がこう言ったから」という
医師が主体的な発言。

「医者が薬をたくさん出す」
「医者がこうしたほうが良いと言った」

医師は医療や身体の専門家です。
もち

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いつでも自分に、ど素直に!ど直球に!

いつでも自分に、ど素直に!ど直球に!

⁡最近、「わたし夢叶えてたんだ」って
周りに教えてもらって知るときがある。


先月、フリースクールのスタッフと連絡とっていたとき
「今はカフェしてる!」と伝えたら
「やりたい!って言ってたもんね。
夢叶えておめでとう」と返答が来た。

自分では全く覚えてないけど
2年前、カフェやりたいと口にしていて
今、その夢を叶えたらしい。


数日前、数年ぶりの友人に
「アメリカ横断のときに(7年

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自分で作った制限に自分で苦しむ

自分で作った制限に自分で苦しむ

カフェをしていて
乳製品・卵なし、グルテンフリー
肉と魚を使わないベジタリアン料理にしてました。

それが自分の料理のこだわりであり、売り!みたいな。

だからこそ、来てくれるお客さんもいました。

でも、最近それが苦しいなあ、、、と思っていて
肉料理が出すことがあっても良いじゃん
卵を使うことがあっても良いじゃん
小麦粉を使っても良いじゃん
って思うようになってきて

特に最近自分でパンを焼くよ

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新玉ねぎを引き寄せた日(新玉ねぎの麹スープとかぼちゃスープの簡単レシピあり)

新玉ねぎを引き寄せた日(新玉ねぎの麹スープとかぼちゃスープの簡単レシピあり)

昨日『淡路島の新玉ねぎで玉ねぎ麹作ったら美味しいよ!』
と話を聞いていたら

今日、淡路島の新玉ねぎをたくさんもらいました。

タイミングが凄すぎて、驚き!

淡路島の新玉ねぎ引き寄せた??笑




まずは、まるごとスープに!


水と玉ねぎをグツグツして
新玉ねぎ麹を入れて完成!

お皿に盛り付けてから
パセリとプラックペッパーをぱらり。


甘くて美味しいスープの出来上

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疲れすぎて悪循環に陥っているときは

疲れすぎて悪循環に陥っているときは

「あれもしなきゃ」「これもしなきゃ」と
毎日を目まぐるしく過ごし、

毎日予定があり、やることリストをこなし

家族に小さなことでイラっとして喧嘩になったり
周りの視線や言葉に過剰に反応して深読みしたり
SNSみて自分の出来なささに落ち込んだり
寝る間も惜しんで必死になったり

そんなときはありますか?

わたしはここ最近そんな感じでした。

GW、やることもやらなきゃ!と思うことも
やりたいこと

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今の自分がやっていることを愛せているか

今の自分がやっていることを愛せているか

自分で仕事をして自分でお金を稼ぐようになって
大切だと思うことは自分のメンタル。

今の自分がやっていることを愛せるか

やっていることに誇りをもっているか

自分のやることを100%信じられているか

それをやっている自分が好きか

何度も心が折れて、落ち込んで
「もう苦しい」「八方塞がりだ」と思ったとき
わたしはこの問いに戻る。

答えはいつも決まって同じ。

今の自分がやっていることを愛せる

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酵素玄米ってどんなもの?どんな効果?

酵素玄米ってどんなもの?どんな効果?

カフェで酵素玄米ってなに?と聞かれることがあるので
今回まとめてみます。

正直わたしも酵素玄米がなにか知らないので
いろいろ調べてみました。笑

わたしと酵素玄米の出会い

酵素玄米を始めて食べたのは熊本のフリースクール!

「食べてみて?」とお茶碗に入れてもらった酵素玄米
初めて出会う味に「美味しい!!」と感動しました。

熊本では酵素玄米を出しているお店もあるし
計り売りしているところもある

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フェーズが変わるとき、必ず別れがある

フェーズが変わるとき、必ず別れがある

自分のフェーズが変わるとき必ず人間関係が変わる。

周りにいる人たちがガラっと変わる。

まず別れがある。必ず離れる人たちがいる。

それは正直、寂しいし、辛い。

「本当にこの決断でいいのか」と悩むこともたくさんある。

でもフェーズが変わる、別れがあり人間関係が変わる
その自分が下した決断が正しかったと必ず思えると
過去の経験で確信している。

後悔などひとつもない。

肯定的に思えるのは、数

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万能薬のよもぎバームを作りました

万能薬のよもぎバームを作りました

今年は絶対に作りたかったよもぎバーム!

よもぎと九鬼太白胡麻油と蜜蝋で作りました。


よもぎバームの効能としては⁡
虫刺され 皮膚炎症 かゆみ 
かぶれ 乾燥 肌荒れ 痛み
痔 水虫 火傷 ニキビ シミ シワ 
アトピー性皮膚炎 あせも など。

わたしは傷にも火傷にも乾燥にも塗っているし
夜に顔全体に塗ってます!ほんと万能!

よもぎの香りはストレスをやわらげ
良質な睡眠をもたらす働

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美白と日焼け肌の修復に効果があるユキノシタエキス

美白と日焼け肌の修復に効果があるユキノシタエキス

いつもオーガニックの化粧水と乳液を
買っていたのだけど
「高いなあーーー」と値段が気になっていたのと
入っているものが完全にはわからないから
「安心安全」が気になっていたのもあり

今年は自分で化粧水作りたいなあーーーと
思っていました。

野草のユキノシタは熊本住んでいたときに
教えてもらって知っていたけど

今まではユキノシタは食べるか
中耳炎やにきびに
生葉の汁を使うだけでした。

一カ月

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インスタの投稿疲れ。笑

インスタの投稿疲れ。笑

実はインスタが大の苦手。

でも自分で食の活動するにあたって
周りからの勧めもあり、始めた。

最初、アカウント作ってもらったのは姉で
当初更新していたのも姉。

でも少しずつ自分でも投稿し始めて
今はすべて自分で投稿している。

先月に経営コンサルタントをしている知人から
「もっとインスタやりな!!」と
アドバイスを受けて更新頻度も高くなった。

そして先週、たまたま同じマルシェに出店していた

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